Koktel pudina menjalankan keseluruhan daripada cahaya dan menyegarkan, kepada berani dan kuat, kepada manis dan seperti pencuci mulut. Jadi tidak kira apa yang anda cari, jika anda mahukan rasa koktel yang sejuk dan menyegarkan dengan pudina, anda pasti akan temui yang sesuai.
Koktel Pudina Klasik
Terdapat beberapa minuman beralkohol pudina klasik yang terdapat dalam repertoir setiap pelayan bar. Cuba buat koktel klasik yang lazat ini dengan pudina di rumah.
Mojito
Mojito mungkin merupakan koktel pudina yang paling terkenal, dan ia sangat mudah untuk dibuat. Koktel memerlukan anda mengacaukan pudina dengan sedikit gula dan kapur sebelum menambah rum, ais dan soda. Ia adalah minuman musim panas yang ringan, bergas dan menyelerakan.
Bahan
- 10 daun pudina, ditambah 1 tangkai pudina untuk hiasan
- 1 biji limau purut, potong belah
- 1 sudu teh gula halus
- 1½ auns rum putih
- Ais
- Soda kelab
Arahan
- Dalam shaker koktel, kacau daun pudina, separuh daripada kepingan limau nipis dan gula.
- Masukkan rum dan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis ke dalam gelas collins berisi ais dan baki dua biji limau nipis.
- Ataskan dengan soda kelab dan hiaskan dengan tangkai pudina.
Cadangan Variasi
- Ganti limau nipis dengan limau atau limau gedang.
- Tambahkan beberapa buah beri atau buah lembut lain untuk dicampur dengan pudina dan kapur.
- Gunakan seltzer berperisa sebagai ganti soda kelab.
- Gunakan rum berperisa, seperti kelapa atau nanas.
Mint Julep
Rahsia julep pudina yang baik ialah ais. Gunakan banyak ais yang ditumbuk halus; ia seperti kon salji pudina dan bourbon dalam cawan logam beku.
Bahan
- 8 daun pudina ditambah setangkai pudina untuk hiasan
- 2 sudu teh gula halus
- 2½ auns bourbon
- Ais hancur
Arahan
- Dalam cawan julep, kacau pudina dengan gula.
- Masukkan bourbon dan kacau untuk melarutkan gula.
- Isi cawan dengan ais.
- Kacau sehingga bahagian luar cawan mula beku.
- Bungkukkan ais tambahan di bahagian atas.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Idea Variasi
- Gunakan bourbon maple atau bourbon gula perang.
- Cuba julep pudina tanpa alkohol.
Belalang
Dinamakan kerana warna hijau yang menarik dalam koktel ini, belalang ialah minuman pencuci mulut minty klasik.
Bahan
- 1 auns creme de cacao putih
- 1 auns crème de menthe hijau
- 2 auns krim berat
- Ais
- Coklat cukur untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan crème de cacao, crème de menthe dan krim.
- Tambahkan ais dan goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas martini.
- Hiaskan dengan serpihan coklat.
Penyakit
Walaupun gabungan brendi Perancis dan crème de menthe mungkin kelihatan aneh, ia berfungsi dalam koktel klasik ini.
Bahan
- 1 auns crème de menthe putih
- 2 auns Cognac atau Armagnac
- Ais
Arahan
- Dalam kaca adunan, satukan crème de menthe dan brendi.
- Tambahkan ais dan kacau rata untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas batu yang berisi ais.
Variasi
- Ganti Cognac atau Armagnac dengan Calvados, iaitu brendi berperisa epal.
- Cuba brendi berperisa buah lain sebagai ganti Cognac atau Armagnac.
- Cuba mana-mana variasi koktel penyengat ini.
Coklat Panas Dengan Peppermint Schnapps
Cuba koktel coklat panas klasik yang dibuat dengan schnapps pudina; ia adalah musim sejuk yang lebih panas.
Bahan
- 1 auns pudina schnapps
- ½ auns crème de cacao
- 6 auns coklat panas
- Krim disebat dan batang pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam mug, gabungkan schnapps, crème de cacao dan coklat panas. Kacau.
- Hiaskan dengan krim putar dan batang pudina.
Variasi Koktel Mint
Cuba variasi minty koktel klasik ini untuk perubahan yang menyegarkan.
Mule Pudina Oren
Peminat keldai Moscow boleh meningkatkan permainan mereka dengan menambahkan pudina yang menyegarkan kepada jus oren dan bir halia untuk koktel yang berperisa. Ini menyajikan satu.
Bahan
- 6 daun pudina ditambah setangkai untuk hiasan
- ½ auns sirap ringkas
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- 1 auns jus oren yang baru diperah
- 1½ auns vodka
- Ais
- Bir Halia
Arahan
- Dalam shaker koktel, kacau daun pudina dengan sirap ringkas.
- Tambahkan jus limau nipis, jus oren dan vodka.
- Tambahkan ais dan goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam cawan baghal berisi ais.
- Ataskan dengan bir halia dan kacau.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Coklat Pudina Lama
Fesyen lama ialah koktel klasik yang direka untuk menyerlahkan wiski. Versi ini mengikut "peraturan" klasik untuk gaya lama, tetapi menambah sentuhan pudina yang menarik dengan wiski coklat dan pahit koktel pudina.
Bahan
- 1 kiub gula
- 2 sengkang pahit koktel pudina
- 2 auns wiski coklat atau bourbon coklat
- Ais kiub
- Percikan air
- Tanah pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, kacau kiub gula dengan pahit.
- Masukkan wiski coklat dan kiub ais dan kacau.
- Atas dengan percikan air dan hiaskan dengan tangkai pudina.
Riff Sedap pada Koktel Pudina Klasik
Koktel pudina klasik mendapat peningkatan dengan variasi yang sedap ini.
Peach dan Gula Perang Julep
Dengan perisa selatan, julep lazat ini menyegarkan dengan pudina tetapi menambah perisa pic dan gula perang untuk koktel yang benar-benar lazat. Ia menghasilkan satu koktel.
Bahan
- 10 daun pudina
- 2 sudu teh gula perang gelap
- ¼ pic, dikupas, diadu dan dicincang
- 2 auns bourbon gula perang
- Ais hancur
- Seltzer
- Lemon wedge untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu atau cawan julep, kacau pudina, gula perang dan pic.
- Masukkan bourbon dan kacau sehingga gula larut. Masukkan ais hancur dan isi dengan seltzer.
- Hiaskan dengan hirisan lemon.
Coklat-Oren Belalang
Ambil koktel berkrim ini ke tahap seterusnya dengan sentuhan buah ini pada asalnya.
Bahan
- Baji oren
- Coklat cukur
- ½ auns creme de cacao putih
- 1 auns crème de menthe hijau
- ½ auns minuman keras oren
- 2 auns krim berat
- Ais
Arahan
- Salurkan baji oren di sekeliling rim gelas martini. Celupkan tepi gelas dalam serpihan coklat.
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan crème de cacao, crème de menthe, minuman keras oren dan krim pekat.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis ke dalam gelas martini yang telah disediakan.
Minuman Pudina Kraf yang Menyegarkan
Anda tidak akan menemui minuman ini dalam buku koktel, tetapi ia adalah cara yang lazat untuk menikmati minuman beralkohol pudina.
Passion Coladito
Koktel tropika sejuk beku yang menyegarkan ini adalah kacukan antara mojito dan piña colada - dengan sedikit markisa yang dilambungkan. Pengisar penuh menyajikan tiga hingga empat. Untuk sentuhan tropika yang menyeronokkan, sajikannya di tepi kolam dalam nanas berlubang dan tambahkan payung.
Bahan
- ½ nanas, dikupas, dibuang teras dan dipotong menjadi kepingan
- 15 daun pudina
- ¾ auns rum kelapa
- 1 auns krim kelapa
- ¼ cawan pekat madu markisa beku
- 1 cawan ais hancur
- Ranting pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam pengisar, satukan nanas, pudina, rum, krim kelapa, nektar markisa dan ais. Kisar sehingga sebati.
- Tuang ke dalam gelas taufan dan hiaskan dengan pudina.
MintChata Milkshake
RumChata ialah bahan yang bagus untuk koktel kerana ia berkrim dan manis. Jika anda menggemari milkshake pudina tetapi inginkan sesuatu yang lebih kuat, maka ini adalah minuman pencuci mulut pudina yang mabuk yang sesuai untuk anda. Rasanya sedikit seperti shake shamrock dewasa.
Bahan
- 1 auns crème de menthe hijau
- 1 auns creme de cacao putih
- 2 auns RumChata
- 2 sudu ais krim coklat pudina
- Krim disebat dan cukur coklat untuk hiasan
Arahan
- Dalam pengisar, gabungkan crème de menthe, crème de cacao, RumChata dan ais krim. Kisar sehingga sebati.
- Tuang ke dalam gelas pain dan hiaskan dengan krim putar dan serpihan coklat.
Lime-Mint Mocktail
Sedang mencari hidangan tanpa alkohol tentang mojito? Cuba mocktail ringkas dan lazat ini, ringan dan berperisa.
Bahan
- ½ limau nipis, potong belah
- 2 sudu teh gula halus
- 10 daun pudina ditambah tangkai pudina untuk hiasan
- Ais
- Soda kelab
Arahan
- Dalam gelas collins, kacau kepingan limau nipis dan daun pudina dengan gula.
- Tambahkan ais dan soda kelab dan kacau.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Minty Goodness
Pudina segar ialah ramuan yang sempurna untuk koktel musim panas yang menyegarkan seperti koktel sebelah timur. Tumbuh sedikit dalam kotak tingkap, bekas atau taman dan jadikan pudina sebagai bahan berperisa untuk ditambah pada koktel kegemaran anda.
