Bahan
Hidangkan 2
- 4 sudu besar minyak zaitun, dibahagikan
- 1 biji bawang, dihiris nipis
- 1/2 sudu teh garam
- 1 lada hijau, biji, batang dan tulang rusuk dibuang dan dihiris nipis
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1/2 paun daging lembu panggang deli yang dihiris nipis, dipotong menjadi jalur
- 4 keping nipis keju Provolone
- 2 gulungan gaya hoagie
Arahan
- Dalam kuali tumis yang besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana sederhana hingga panas.
- Masukkan bawang besar dan garam. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang menjadi karamel, kira-kira 20 minit.
- Keluarkan bawang dari kuali dan ketepikan.
- Tukarkan api kepada sederhana-tinggi. Masukkan baki 2 sudu besar minyak zaitun dan lada hijau dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lada lembut, kira-kira 3 minit.
- Masukkan daging lembu panggang ke dalam kuali dan masak sehingga ia suam, kira-kira 2 minit.
- Masukkan bawang putih dan masak, kacau sentiasa, sehingga bawang putih naik bau, kira-kira 30 saat.
- Pulangkan bawang ke dalam kuali dan masak, kacau sentiasa, sehingga semuanya betul-betul panas.
- Belah bawang, lada dan daging kepada dua longgokan dan letakkan setiap satunya dengan hirisan keju Provolone. Biarkan berehat di atas griddle sehingga keju cair, kira-kira 1 minit lagi.
- Sudukan inti ke dalam gulung dan hidangkan segera.
Variasi
Anda boleh mengubah sandwic dalam beberapa cara.
- Cuba buat di atas baguette dengan memotong bahagian atas baguette dan mengosongkannya sedikit. Kemudian, potong mengikut hidangan individu.
- Buat dalam tortilla atau bungkus sebaliknya untuk memudahkan makan.
- Untuk versi rendah karbohidrat, pertimbangkan untuk melemparkan daging dan keju di atas katil salad untuk salad stik keju Philly.
- Gunakan lada, bawang dan daging sebagai topping piza dan atasnya dengan keju Provolone.
