Idea Pancake Kreatif Daripada Unik kepada Dekaden
Penkek adalah hidangan sarapan yang digemari, tetapi resipi asas pancake boleh menjadi cepat membosankan. Nasib baik, terdapat banyak cara untuk mendandani kek panas anda. Sama ada anda mengidamkan penkek yang penuh dengan perisa kaya seperti coklat dan krim, atau anda sedang mencari kelainan buah yang menyegarkan pada flapjack standard anda, terdapat berdozen untuk menjadi kreatif dengan perisa mereka. Daripada menukar perkara dengan kacang macadamia ungu dan penkek atas kelapa kepada memilih versi sayuran yang sihat, idea dan resipi dalam tayangan slaid ini akan mencetuskan imaginasi anda dan menggoda selera anda untuk hidangan yang menarik!
Pakek Sumbat Dengan Sos Strawberi dan Pudina
Penkek sumbat dengan sos strawberi ini sesuai untuk sarapan hujung minggu yang elegan. Untuk membuatnya:
- Pukul satu cawan tepung dan dua biji telur.
- Masukkan 1/2 cawan susu dan 1/2 cawan air secara beransur-ansur. Kacau sehingga rata.
Tuang ke dalam kuali (adunan ini nipis, jadi lebih baik buat ini dalam kuali dengan sisi dan bukannya griddle) dan masak seperti biasa. Bahan dengan campuran 3/4 cawan ricotta dicampur dengan 2 sudu besar gula.
Siram dengan sos strawberi, atau mana-mana sos pencuci mulut yang lain mengikut citarasa anda, dan hiaskan dengan setangkai pudina.
Penkek Hebat Pada Bila-bila Masa Sepanjang Hari
Bukan sahaja penkek merupakan makanan sarapan pagi yang klasik, tetapi penkek berfungsi pada bila-bila masa sepanjang hari. Sama ada anda mahukan penkek lama biasa, penkek bebas gluten atau pun penkek vegan - terdapat resipi hebat yang sesuai untuk anda dan keluarga anda. Pancake sentiasa digandingkan dengan jus oren atau susu, untuk hidangan lengkap yang siap dengan cepat.
Blueberry Pancake
Untuk menyelerakan penkek anda, tambah tidak lebih daripada satu cawan beri biru pada adunan penkek standard anda. Untuk mendapatkan konsistensi yang baik, sebaiknya bilas dan keringkan beri biru sebelum menambahnya. Nak kreatif sikit? Cuba tambah kira-kira satu sudu besar lemon atau kulit oren pada adunan pancake.
Pisang Pisang
Tiada yang lebih baik daripada beberapa penkek pisang kuno yang bagus. Seperti roti pisang dari ketuhar, ini sesuai untuk pagi musim gugur yang sejuk. Menggunakan adunan penkek kegemaran anda, tambah satu cawan pisang lecek dan masak seperti biasa. Masukkan hirisan pisang segar untuk hiasan dan atas dengan walnut.
Variasi:Daripada memasukkan pisang lecek ke dalam adunan, anda juga boleh menambah pisang yang dihiris nipis. Semasa penkek masak, pisang akan sedikit karamel. Siramkan penkek ini dengan sirap pencuci mulut karamel dan hiaskan dengan krim putar.
Penkek Isi
Jadikan adunan penkek anda sedikit nipis dan isikannya dengan sesuatu yang lazat! Jika anda sudah berkahwin dengan idea sirap maple pada penkek anda, isikannya dengan sosej atau bacon untuk pilihan yang enak. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih manis, ambil tiga auns keju krim dan pukul dengan satu sudu gula dan sedikit vanila. Sapukan ini pada penkek anda, gulungkannya dan kemudian celupkannya ke dalam sirap maple.
Lekuk Zucchini
Siapa kata pancake mesti ada asas tepung? Pancake yang enak ini diperbuat daripada zucchini. Untuk membuat ciptaan yang lazat ini:
- Kacau bersama dua cawan zucchini parut, dua telur besar dan dua sudu besar bawang hijau cincang.
- Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan satu setengah cawan tepung, satu perempat cawan keju Parmesan parut, satu setengah sudu teh serbuk penaik, secubit garam dan oregano.
- Masukkan bahan basah kepada bahan kering, dan gaul sehingga bahan kering dibasahkan.
Untuk memasak penkek:
Panaskan kira-kira satu sudu minyak sayuran di atas kuali. Titiskan adunan dengan sudu dalam kuali dan goreng hingga kekuningan
Siramkan ini dengan sos yogurt biasa.
Potato Pancake
Penkek kentang ini adalah resipi makan malam yang sesuai untuk malam yang sibuk. Buat daripada kentang yang baru diparut atau daripada sisa kentang tumbuk untuk jenis makan malam yang mudah dan semasa dalam perjalanan. Lihatlah ke atasnya dengan perkara seperti salmon salai, krim masam dan daun kucai, atau caper dan creme fraiche.
Eksperimen Dengan Bentuk
Kanak-kanak suka penkek dalam bentuk yang menyeronokkan. Buat muka daripada krim putar dan buah. Potong penkek ke dalam hati, awan atau bulan, atau tuangkan adunan anda ke dalam bentuk haiwan. Untuk membuat penkek berbentuk menggunakan pemotong kuki logam:
- Sembur pemotong biskut dengan baik dengan semburan masak.
- Masukkan pemotong ke dalam kuali.
- Masukkan adunan ke dalam pemotong biskut, tetapi berhati-hati agar penkek tidak terlalu tebal. Perhatikan agar adunan penkek menjadi berbuih.
- Gunakan penyepit untuk mengeluarkan pemotong biskut. Kemudian cepat-cepat terbalikkan penkek untuk memasak bahagian lain.
Helah untuk membuat bentuk dengan mudah adalah dengan menyelak dengan cepat, dan memastikan bahagian pertama berwarna coklat keemasan gelap yang bagus.
Pakek Coklat
Penkek coklat boleh menjadi pilihan yang bagus untuk sambutan sarapan pagi yang istimewa. Untuk membuat rawatan dekaden ini:
- Satukan satu cawan tepung, dua sudu besar gula, secubit garam dan dua sudu besar serbuk koko.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama satu cawan susu mentega, satu telur, dua sudu mentega cair dan satu sudu teh vanila.
Masak seperti biasa di atas wajan, tunggu bahagian atas berbuih sebelum anda membalikkan penkek. Teratas dengan buah-buahan atau krim putar.
Go Wild With Toppings
Anda boleh menghiasi penkek dengan apa sahaja! Dari krim putar kepada buah menjadi kreatif untuk mengambil penkek biasa daripada 'meh' kepada 'whoa!' Idea termasuk:
- Kompot buah
- Kuah Coklat
- Jam strawberi buatan sendiri
- Sirap dari calar
