Perkhemahan keluarga adalah mengenai menghabiskan masa berkualiti bersama-sama di alam luar yang hebat. Jadikan pengalaman lebih istimewa dengan memasukkan anak-anak dalam penyediaan makanan. Mereka akan berseronok dan berasa penting, di samping mempelajari kemahiran hidup yang penting dan ikatan dengan ahli keluarga yang lain dengan cara yang unik. Seperti semua masakan unggun api, gril atau dapur kem hendaklah sentiasa dipanaskan. Untuk memasak unggun api, nyalaan sepatutnya telah reda sebelum anda mulakan. Pengawasan orang dewasa adalah satu kemestian apabila kanak-kanak sedang memasak.
Pizza Perkhemahan Mesra Kanak-kanak
Kanak-kanak pasti berseronok menyediakan piza peribadi dengan menyapu topping yang lazat di atas tortilla tepung atau roti rata. Sediakan satu atau dua untuk setiap orang dalam kumpulan, bergantung pada tahap selera makan.
Bahan Pizza
- Tortilla tepung atau roti rata yang dibeli di kedai
- Sos pizza
- Keju cincang (campuran mozzarella atau pizza)
- Pepperoni
Persediaan Pizza dan Memasak
Suruh orang dewasa memanaskan panggangan atau griddle perkhemahan sementara anak-anak menyusun piza individu.
- Letakkan setiap tortilla atau roti rata pada kepingan aluminium foil yang telah disembur dengan semburan masak nonstick.
- Sudukan sos piza di atas setiap alas piza.
- Taburkan keju parut ke atas tortilla.
- Tambahkan kuantiti pepperoni yang dikehendaki.
- Suruh orang dewasa memindahkan piza ke panggangan atau griddle. Jika menggunakan pemanggang, simpan piza di atas kerajang. Jika menggunakan griddle, letakkan piza terus pada griddle.
- Masak 3 hingga 5 minit, hanya sehingga keju cair dan sosnya hangat.
Nachos Ayam unggun api yang dimuatkan
Membuat nachos ayam ialah cara terbaik untuk menggunakan lebihan ayam panggang dari malam sebelumnya (jika anda ada!) atau untuk memasukkan ketulan ayam dalam tin yang telah dimasak sebelumnya ke dalam hidangan unggun api anda.
Bahan untuk Dikumpul
- Beg besar kerepek tortilla
- 1 paun keju cheddar yang dicincang atau campuran keju taco
- 1 paun ayam potong atau potong (masak)
- 1 tin kacang pinto, toskan
- Lettuce cincang
- Tomato dan bawang besar dipotong dadu
- Dihiris atau dipotong dadu buah zaitun hitam
- Topping (pilihan salsa, krim masam dan/atau guacamole)
Arahan Perhimpunan
Kanak-kanak pasti seronok menyusun kuali besar nacho ayam untuk dikongsi seisi keluarga.
- Sapukan cip tortilla di bahagian bawah kuali besi tuang atau kuali pemanggang aluminium pakai buang.
- Taburkan ayam di atas kerepek, diikuti kacang pinto, kemudian keju.
- Letakkan dengan berhati-hati di atas jeriji pemanggang panas (orang dewasa harus melakukan ini).
- Awasi ramuan itu dengan berhati-hati, keluarkan dari panggangan selepas keju cair.
- Letakkan di tengah meja berkelah, kemudian tutup sedikit dengan sayur-sayuran dan topping.
- Hidangkan di atas pinggan, atau biarkan semua orang makan!
Ayam Teriyaki dan Kebab Nanas
Walaupun anak-anak yang lebih muda tidak sepatutnya berurusan dengan kabob panas di atas panggangan, mereka mungkin akan gemar membuat perapan teriyaki dan membantu orang dewasa memasukkan ketulan ayam perap dan nanas ke lidi buluh atau logam. Dengan pengawasan orang dewasa, mereka boleh memuatkan lidi di atas dulang dan membawanya ke panggangan, di mana orang dewasa boleh menguruskan meletakkannya di atas api.
Jika anda mempunyai berus yang panjang dan orang dewasa yang berhati-hati, anak-anak juga boleh membantu menyikat lebih banyak perapan pada shish kebob semasa mereka memasak. Masa memanggang untuk ayam berbeza-beza berdasarkan ketebalan daging dan suhu panggangan.
Tortilla Spirals
Makanan jari tanpa masak ini ialah makan tengah hari perkhemahan yang hebat yang boleh dibuat sendiri oleh kanak-kanak. Ia adalah hidangan cepat yang bagus untuk dinikmati di tapak perkhemahan, atau ia juga boleh dimasukkan ke dalam beg atau bekas kedap udara dan disimpan dalam peti sejuk untuk berkelah makan tengah hari di tempat lain.
Bahan
Anda hanya memerlukan beberapa bahan asas untuk membuat roll-up tortilla yang lazat ini.
- Ladang berpakaian
- Tortilla
- Keju dicincang
- Hirisan daging tengah hari (sebarang gabungan ham, ayam belanda, daging panggang, dll.)
- Sayur-sayuran cincang (seperti salad, bayam, timun, tomato, dll.)
Arahan Perhimpunan
Resipi ini sangat mudah untuk dihimpunkan oleh kanak-kanak di meja perkelahan tapak perkhemahan.
- Hitung satu atau dua tortilla untuk setiap orang dalam kumpulan.
- Letakkan setiap tortilla di atas pinggan kertas atau jalur pembalut plastik.
- Perah atau sudukan sedikit pembalut ternakan pada tortilla, kemudian sapukan ke lapisan nipis.
- Taburkan keju yang dicincang di atas bahagian atas tortilla yang disapu sos.
- Ikut gaya dengan pilihan sayur-sayuran cincang.
- Letakkan sekeping atau dua daging pada tortilla, meliputi sebahagian besar kawasan permukaan (atau tinggalkan untuk sandwic tanpa daging).
- Mulakan pada satu hujung, gulung tortilla dengan ketat seperti anda membuat gulung jeli.
- Apabila anda mempunyai jalur yang panjang dan nipis, letakkan sedikit pembalut di bawah kepak untuk mengelak.
- Jika mahu, potong separuh atau hiris menjadi kepingan setebal setengah inci.
Acar Ham
Pusaran tortilla yang diterangkan di atas ialah pilihan yang bagus untuk dibawa bersama anda apabila anda pergi bersiar-siar atau mendaki. Perkara yang sama berlaku untuk jeruk ham yang lazat, yang tidak termasuk apa-apa jenis roti. Anda mungkin mahu membungkus kedua-duanya dalam bakul berkelah anda.
Bahan Resipi
Kumpulkan bahan-bahan berikut:
- Hirisan deli ham
- Acar lembing (satu untuk setiap kepingan ham)
- Keju krim lembut
Arahan Perhimpunan
Acar Ham sangat mudah untuk dipasang. Kanak-kanak perlu mempunyai ketangkasan manual yang mencukupi untuk menggunakan pisau yang kusam untuk menyediakan resipi ini.
- Letakkan setiap kepingan ham rata di atas pinggan atau papan pemotong.
- Sapukan lapisan nipis keju krim pada setiap kepingan ham.
- Letakkan tombak jeruk di bahagian sempit setiap kepingan ham.
- Bermula dengan acar, gulung hirisan ham berulang kali, seperti gulung jeli.
- Cikkan sedikit keju krim di bawah kepak di hujung dan tekan ke bawah untuk mengelak.
- Biarkan keseluruhan atau potong kecil.
- Tindankan gulung acar ham dalam bekas atau beg yang boleh ditutup dan simpan di dalam peti sejuk sehingga sedia untuk dimakan.
Hamburger Bakar
Hamburger ialah makanan yang bagus untuk kanak-kanak berkumpul di tapak perkhemahan. Mereka mungkin akan suka melekatkan tangan mereka (bersih!) ke dalam campuran daging lembu untuk menggabungkan segala-galanya dan membentuk patties. Memandangkan anda sedang bercuti, dapatkan sedikit lebih menarik daripada hanya membentuk daging lembu biasa menjadi roti. Gunakan salah satu resipi hamburger yang lazat ini, atau sekurang-kurangnya buang sebungkus campuran sup bawang dan sedikit sos barbeku dalam daging.
Pastikan semuanya sebati sebelum ia membentuk adunan menjadi patties. Apabila patties sudah siap, minta orang dewasa mengawasi anak-anak yang lebih tua semasa mereka memindahkan patties ke panggangan atau dapur kem, atau menyerahkan tugas itu (bersama-sama dengan memasak burger) kepada orang dewasa. Biarkan anak-anak menyediakan roti dan perasa.
Cheeseburger Makaroni
Sehari selepas anak-anak membantu membuat hamburger panggang, ajar mereka cara menggunakan lebihan hamburger dengan membuat makaroni burger keju. Untuk kesederhanaan maksimum, anda mungkin mahu menggunakan campuran mac dan keju berkotak kegemaran anda. Atau, sediakan satu beg mee siku dan cairkan ketulan Velveeta (atau serupa) di atas mi apabila ia panas.
Semasa orang dewasa berurusan dengan air mendidih dan mi, minta anak-anak memecahkan atau memotong lebihan roti hamburger menjadi kepingan kecil. Orang dewasa harus memindahkan pasta yang telah dimasak ke dalam kuali besi tuang. Kanak-kanak boleh bertanggungjawab mencampurkan pasta dan keju yang dimasak bersama-sama, kemudian kacau dalam ketulan hamburger. Minta mereka mencadangkan item lain untuk ditambah (seperti tomato potong dadu segar atau tin, kepingan kecil bayam, potongan daging, dll.) untuk sentuhan gourmet. Letakkan di atas panggangan hangat dan panaskan.
Pita Paninis Bakar DIY
Ini adalah idea hidangan yang menyeronokkan yang boleh disertai oleh seisi keluarga. Sediakan bufet bahan sandwic dan berikan setiap orang sekeping roti pita untuk diisi dan dipanggang. Hanya letakkan dulang daging dan keju di atas meja berkelah bersama beberapa sayuran sandwic yang dihiris atau dipotong dadu atau pilihan inti sandwic panini yang lain dan dengan pilihan perasa (mayonis, mustard, sos ladang, dll.).
Biarkan kanak-kanak mengisi sandwic mereka dahulu, kemudian hantarkannya bersama orang dewasa atau remaja yang sedang mengusahakan panggangan atau wajan untuk membakar kedua-dua belah. Sebagai alternatif, bungkus pita yang disumbat dalam kerajang dan biarkan anak-anak menggunakan penyepit panjang untuk meletakkannya di atas panggangan. Kemudian, biarkan anak-anak menyusun sandwic orang dewasa atau tugaskan mereka untuk mengawasi usaha membuat sandwic orang dewasa.
Taco Potatoes
Libatkan anak anda dalam menyediakan resipi kegemaran anda untuk kentang panggang herba, kemudian masak ubi dalam paket foil. Orang dewasa harus memotong 'taters. Kanak-kanak boleh mengoyakkan kepingan foil, letak kentang, masukkan perasa dan bungkus bungkusan.
Semasa kentang dimasak di atas panggangan (kira-kira 45 minit untuk hirisan tebal), kanak-kanak tin mencipta topping ayam dan keju dengan meletakkan ketulan Velveeta (atau serupa) dalam periuk stok, kemudian dibuang ke dalam tin tomato potong dadu (dengan atau tanpa cili hijau). Reneh di atas panggangan sehingga keju cair, kemudian kacau dalam daging taco cair yang anda bawa dari peti sejuk anda di rumah atau ketulan ayam yang telah dimasak dari tin atau kantung. Sendukkan daging ke atas kentang yang telah dimasak. Biarkan setiap orang menambah hidangan mereka seperti yang dikehendaki, menggunakan perkara seperti potongan daging dan sayur-sayuran yang dipotong dadu atau dihiris.
Ikan dan Sayur Peket Foil
Jika perjalanan perkhemahan anda akan merangkumi ikatan kekeluargaan semasa memancing, biarkan anak-anak kecil terlibat dalam menyediakan apa sahaja yang mereka tangkap untuk makan malam. Orang dewasa boleh mula mengajar anak-anak cara membersihkan dan mengisi keseluruhan ikan, kemudian meletakkan anak-anak bertanggungjawab untuk memasang paket foil dengan ikan dan sayur-sayuran segar untuk dimasak di atas panggangan.
Gunakan resipi ikan tongkol bakar ini, gantikan apa sahaja jenis ikan yang anda tangkap dengan ikan tongkol. Apabila paket dipasang, letakkan di atas panggangan panas atau parut api unggun dan masak selama 15 hingga 20 minit, bergantung pada ketebalan isi ikan. Periksa untuk memastikan ikan legap sebelum dimakan.
Sandwic Kelab
Kanak-kanak boleh mengambil bahagian dalam membuat apa-apa jenis sandwic potong sejuk, tetapi mereka berkemungkinan besar akan mendapat manfaat daripada menyusun sandwic kelab berbilang lapisan untuk diri mereka sendiri dan seluruh keluarga. Masakan tidak diperlukan selagi anda membungkus beberapa bakon yang telah dimasak dan stabil untuk perjalanan.
Jika tidak, minta salah seorang daripada orang dewasa memasak daging, kemudian lepaskan anak-anak dengan resipi sandwic kelab ini. Orang dewasa harus mengendalikan memanggang roti di atas panggangan, atau anda boleh melangkau bahagian itu dan menggunakan roti terus dari bungkusan tanpa memanggangnya terlebih dahulu.
Salad Ayam
Salad ayam ialah hidangan yang menyeronokkan untuk dibuat oleh kanak-kanak di tapak perkhemahan jika anda mempunyai akses kepada sisa ayam (dipotong oleh orang dewasa) atau ketulan ayam yang telah dimasak dalam tin atau kantung. Kanak-kanak akan seronok membuat resipi salad ayam standard, tetapi anda boleh menjadikannya lebih menyeronokkan dan kreatif dengan mencabar mereka untuk pertandingan salad ayam.
Abahagikan anak ayam ke dalam mangkuk untuk setiap kanak-kanak dan minta mereka mencampurkan mayonis atau sos ladang. Kemudian, biarkan mereka menyerbu perencah dan penyejuk untuk menghasilkan gabungan unik campuran masuk mereka sendiri untuk ditambah. Minta orang dewasa mencuba sedikit setiap satu, kemudian berikan hadiah dalam kategori yang berbeza. Selepas itu, semua orang boleh menikmati sudu salad ayam atau membuat sandwic mereka sendiri.
Anjing Panas Pisang Dengan PB&J
Jika anda mempunyai roti hot dog tambahan atau lebihan untuk perjalanan perkhemahan anda, anak-anak boleh membuat sendiri sandwic buah-buahan yang manis dengan meletakkan mentega kacang pada satu sisi roti dan jeli pada sebelah lagi, kemudian meletakkan pisang yang telah dikupas di antara penyebaran. Untuk rasa manis yang lebih, mereka boleh taburkan jenis buah potong lain di bahagian atas. Kanak-kanak akan berasa seronok membuat dan memakan ini, walaupun kemungkinan besar orang dewasa tidak akan menganggapnya terlalu menarik. Pastikan anda menyediakan sesuatu yang lain untuk dimakan oleh orang dewasa, melainkan ini hanya dihidangkan sebagai snek antara waktu makan untuk kanak-kanak.
Anjing Tuna
Sementara roti hot dog masih berguna, minta anak-anak menyebat salad tuna asas menggunakan tuna tin, mayonis dan acar dill. Jika mahu, lakukan sesuatu yang lebih baik dengan perubahan makanan berkelah gourmet seperti menggantikan sos Itali dengan mayo atau kacau dalam bawang potong dadu atau saderi. Kemudian, minta mereka mencipta anjing tuna dengan mencedok tuna ke dalam roti hot dog yang telah dialas dengan salad. Tambah acar yang dihiris sandwic pada bahagian atas untuk kelainan tart.
Tuna Muka Terbuka Cair
Galakkan anak-anak untuk membuat salad tuna tambahan untuk resipi di atas supaya mereka boleh membuat sandwic cair tuna muka terbuka pada hari berikutnya. Hanya minta kanak-kanak yang diawasi rapi (atau orang dewasa) memanggang kedua-dua belah hirisan roti standard di atas panggangan hangat. Semasa bahagian kedua dibakar, cedok salad tuna pada setiap kepingan dan ratakan sehingga penutup, kemudian letakkan sekeping keju di atasnya. Biarkan di atas panggangan sehingga keju cair, kemudian keluarkan dan nikmati! Atau, langkau bahagian muka terbuka dan letakkan sekeping roti kedua di atasnya. Untuk pilihan yang lebih kaya, gunakan croissant yang dibeli di kedai mentega berbanding hirisan roti sandwic.
Salad Pasta Sejuk
Jika orang dewasa dalam kumpulan itu akan mengendalikan memasak sekumpulan mi di atas dapur kem, anak-anak kecil boleh bersenang-senang menyusun salad pasta sejuk yang lazat. Mereka boleh mengikut set resipi salad pasta, atau menggunakan mee masak dan mayo atau sos ladang untuk membentuk asas, kemudian kacau dalam item lain untuk mencipta gabungan unik mereka sendiri.
Ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa makanan lain, termasuk ketulan ham yang dimasak atau daging lain, bawang potong, saderi dan sayur-sayuran lain. Bahan dalam tin seperti kacang, jagung, ayam atau tuna juga sedap dikacau menjadi salad pasta. Ini boleh menjadi aktiviti selepas makan malam yang menyeronokkan, yang memberikan masa untuk salad pasta menyejukkan diri dalam peti sejuk untuk makan tengah hari keesokan harinya.
Bacon Panas dan Muffin Inggeris Keju
Mulakan hari anda dengan muffin Inggeris bacon-dan-keju yang lazat yang dibakar di atas panggangan atau unggun api.
Senarai Bahan
Anak-anak boleh menyediakan sarapan berperisa ini dengan hanya beberapa bahan asas.
- muffin Inggeris
- Keju dihiris
- Bakon yang telah dimasak
Arahan Persediaan
Menyediakan item sarapan asas (atau sarapan untuk makan malam) ini semudah memasang sandwic, dengan langkah tambahan pemanasan di atas api unggun.
- Koyakkan kepingan aluminium foil yang cukup besar untuk membungkus muffin Inggeris yang telah diisi.
- Sembur dengan semburan masak nonstick.
- Letakkan bahagian bawah muffin Inggeris di tengah-tengah kerajang.
- Ataskan dengan sekeping keju, diikuti dengan bacon, kemudian (jika mahu) sekeping keju lagi.
- Letakkan bahagian atas muffin Inggeris di tempatnya.
- Balut longgar dengan kerajang.
- Letakkan di atas panggangan atau parut di atas unggun api.
- Panaskan selama kira-kira 5 minit, sehingga keju sedap dan melekit.
Babi Bakar dalam Selimut
Kanak-kanak akan mendapat manfaat daripada menggunakan tortilla dan hotdog untuk mencipta versi babi yang sangat mudah ini dalam selimut.
Bahan Diperlukan
Resipi ini hanya memerlukan beberapa bahan asas sahaja.
- Hot dog
- Tortilla tepung kecil (saiz taco jalanan)
- Keju dihiris
Cara Menyediakan
Kanak-kanak boleh memasang yang ini sendiri. Bergantung pada umur dan tahap kemahiran mereka, anda boleh membiarkan mereka meletakkan weiner yang dibalut di atas panggangan dengan penyepit atau memegang bahagian itu yang dewasa.
- Letakkan tortilla rata di atas pinggan kertas atau dulang.
- Letakkan satu atau dua keping keju pada tortilla.
- Letakkan hot dog di atas tortilla.
- Balut tortilla dengan ketat di sekeliling hot dog.
- Dengan menggunakan penyepit, letakkan hot dog yang telah dibalut di atas panggangan.
- Masak selama 7 hingga 10 minit, sehingga weiners suam dan keju cair.
Bola Campuran Jejak Mudah Kanak-kanak
Sebaik-baiknya buat resipi ini di rumah bersama anak-anak anda sebelum perjalanan perkhemahan kerana keadaan boleh menjadi sangat kemas! Walau bagaimanapun, anda boleh melakukannya di tapak perkhemahan jika anda mahu. Bebola campuran jejak ini merupakan pilihan sarapan cepat untuk dinikmati semasa berkhemah. Mereka juga membuat makanan ringan yang sedap.
Bahan untuk Disatukan
Kunci kepada bola campuran jejak yang berjaya ialah memilih bahan yang betul. Pasang item di bawah, buat penggantian berdasarkan keutamaan keluarga anda. Anda boleh memilih makanan pengisi yang sihat, tetapi yang paling sedap selalu datang daripada memuatkannya dengan banyak coklat dan kacang.
- Bijirin Chex (atau serupa)
- 1/4 cawan kismis atau cranberi kering
- 1/4 cawan kelapa
- 1 cawan kacang tanah
- 1/4 cawan walnut
- 1/4 cawan M&M
- 1/2 cawan cip coklat
- 1/4 cawan madu
- 1/3 cawan mentega kacang (atau mentega kacang lain)
Arahan Persediaan
Mengumpul snek perkhemahan yang lazat ini sangat kemas dan sangat praktikal. Bersedia untuk menjadi sangat melekit semasa anda mengikut arahan di bawah.
- Campur semua bahan kering dalam mangkuk.
- Tuang mentega kacang (atau mentega kacang lain) dan madu di atasnya.
- Menggunakan tangan anda (baru dicuci!), labu bersama semua bahan.
- Bentukkan adunan menjadi bebola dan letakkan ke dalam beg pengunci zip untuk perjalanan perkhemahan anda.
Kano Pisang Bakar
Mencari pencuci mulut mudah yang boleh dibuat oleh anak-anak? Resipi ini adalah cara terbaik untuk menutup mana-mana idea hidangan di atas. Ia bukan sahaja menyeronokkan dan mudah dibuat, tetapi ia juga menyeronokkan untuk dimakan. Kanak-kanak mendapat peluang untuk makan pisang dengan sudu.
Bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut, dengan bahagian untuk setiap orang yang akan mengambil bahagian dalam resipi pencuci mulut perkhemahan dekaden ini.
- 1 pisang segar dengan kulit pejal
- 1 sudu besar M&M
- 2 sudu teh kacang cincang atau granola
- 2 sudu teh marshmallow mini
Arahan
Ikuti arahan di bawah. Bergantung pada tahap muda kanak-kanak, orang dewasa mungkin perlu mengendalikan menghiris pisang dan memindahkannya ke unggun api atau panggangan dengan penyepit.
- Letakkan setiap pisang di atas kepingan aluminium foil tebal (atau dua lapisan).
- Tanpa mengupas pisang, potong hirisan sepanjang pisang.
- Siapkan pembukaan "kano" anda (kawasan yang dihiris) dengan cip coklat, kacang atau granola dan marshmallow.
- Balut kerajang aluminium sehingga menutup bahagian atas pisang.
- Letakkan pisang dengan berhati-hati di atas arang panas dengan penyepit, dan biarkan di sana selama kira-kira 10 minit.
- Gunakan penyepit untuk meletakkan pisang di atas meja berkelah untuk menyejukkan, kemudian makan dengan sudu.
Cipta Kenangan Memasak Api Unggun Bersama Anak-Anak Anda
Apabila anda berkhemah, memasak bukan sekadar tugas. Ia boleh menjadi aktiviti yang menyeronokkan yang mencipta kenangan terindah untuk kanak-kanak dan ibu bapa mereka serta ahli keluarga yang lain. Gunakan resipi di atas, bersama-sama dengan makanan perkhemahan mudah yang lain untuk merancang aktiviti penyediaan makanan yang boleh anda nikmati bersama anak-anak anda semasa perjalanan perkhemahan anda yang seterusnya.
Apabila anak-anak anda mula mengembangkan kemahiran memasak luar yang lebih kukuh, dorong mereka untuk bercadang dengan anda tentang cara resipi kegemaran keluarga anda di rumah boleh disesuaikan untuk disediakan di tapak perkhemahan. Anda bukan sahaja akan membuat beberapa makanan yang sangat lazat, tetapi anda juga akan mencipta kenangan keluarga yang akan kekal seumur hidup.
