Sama ada anda gemar membeli-belah untuk barangan air pancut soda vintaj atau peralatan dapur antik, sudu ais krim menambah baik kepada mana-mana koleksi. Sudu ini didatangkan dalam pelbagai gaya, daripada model aksi tuil klasik kepada sudu pengacuan bentuk yang tersendiri dan berharga. Tidak kira gaya yang anda kumpulkan, anda perlu memahami sedikit tentang sejarah dan nilai koleksi dapur ini.
Senduk Aiskrim Awal
Ais krim telah menjadi bahagian ikonik pengalaman musim panas Amerika selama berabad-abad, menurut Persatuan Makanan Tenusu Antarabangsa. Sekitar pergantian abad kesembilan belas, air pancut soda mula menghidangkan ais krim sundae, yang memerlukan beberapa jenis perkakas untuk mencedok kelazatan sejuk beku ke dalam hidangan.
Pencipta menghasilkan pelbagai idea unik untuk menghidangkan aiskrim. Menurut akhbar The Morning Call, Pejabat Paten dan Tanda Dagangan AS mengeluarkan 241 paten untuk gayung ais krim atau sudu antara tahun 1878 dan 1940. Sudu ais krim awal ini biasanya sesuai dengan beberapa kategori yang luas.
Sudut Kunci Kon
Sebelum penciptaan sudu ais krim, pekerja air pancut soda terpaksa menggunakan dua sudu atau senduk untuk menyenduk ais krim dan kemudian memindahkannya dari sudu ke hidangan. Ini adalah proses yang tidak kemas yang membazirkan produk.
Pada tahun 1876, George William Clewell mencipta peranti pertama yang akan mengeluarkan ais krim menggunakan satu perkakas. Kunci di hujung kon dipusing untuk menggerakkan pengikis di sekeliling bahagian dalam kon dan melepaskan aiskrim.
Sunduk kunci ini adalah barangan pengumpul yang popular, terutamanya dengan peminat air pancut soda. Anda boleh menemuinya di eBay, di lelongan dan jualan harta pusaka, dan di kedai antik. Pengeluar termasuk Gilchrist, Williamson, Erie Speci alty Company, Clad Metal dan banyak lagi, dan harga bermula sekitar $30. Bentuk kunci yang unik, keadaan, umur dan asal boleh menjejaskan nilai sudu.
Pinggan Aiskrim Lever-Action
Walaupun bentuk kon sangat berkesan untuk hidangan ais krim, ia mempunyai beberapa had yang ketara. Salah satunya ialah orang yang menyenduk ais krim terpaksa menggunakan kedua-dua belah tangan untuk mengendalikan perkakas, menjadikannya mustahil untuk memegang kon atau hidangan aiskrim pada masa yang sama. Had utama lain datang dengan penambahbaikan dalam teknologi penyejukan; reka bentuk sudu ini tidak sesuai untuk ais krim yang lebih keras yang berasal dari peti sejuk beku yang lebih baru.
Pada tahun 1897, seorang pencipta Afrika Amerika bernama Alfred L. Cralle menyelesaikan masalah ini dengan mempatenkan sudu ais krim tindakan tuil. Menurut BlackPast.org, paten asal Cralle adalah untuk sudu berbentuk kon dengan tuil mekanikal yang mengeluarkan ais krim. Dia juga mencipta sudu hemi-sfera yang biasa.
Banyak pengeluar menghasilkan gaya scoop ini, termasuk Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless dan berdozen-dozen lagi. Kebanyakan sudu tindakan tuil awal mempunyai pemegang kayu, yang mungkin dicat atau tidak. Satu sudu awal dalam keadaan baik boleh bermula pada kira-kira $25, tetapi nilainya banyak bergantung pada keadaan, umur dan pengilang.
Senduk Pengacuan Bentuk
Walaupun sudu ais krim berbentuk kon atau hemi-sfera sesuai untuk kon atau hidangan, sesetengah sudu mencipta bentuk khas untuk situasi tertentu. Pinggan berbentuk ini adalah antara yang paling berharga, dan menurut The Morning Call, ia adalah barang yang sangat hangat dengan pengumpul. Jika anda melihat di kedai antik, lelongan dalam talian dan sumber lain, anda mungkin melihat beberapa contoh berikut.
- Senduk segi empat sama dan segi empat tepat telah direka untuk membuat bahagian beku sandwic aiskrim. Dalam keadaan baik, mereka dijual pada harga kira-kira $175 di eBay. Nama jenama biasa termasuk Icypi, Lauber dan Jiffy.
- Senduk segitiga mencipta bentuk yang sempurna untuk menghiasi sekeping pai untuk dihidangkan secara ala ala. Satu jenama terkenal ialah Gardner dan Olafson. Sudut ini, yang sangat jarang berlaku, dijual pada harga kira-kira $1, 250 hingga $2, 500 pada lelongan.
- Sudut berbentuk hati adalah antara yang paling popular di kalangan pengumpul. Hidangan Manos mencipta sudu kecil aiskrim berbentuk hati, yang boleh dihidangkan dalam hidangan berbentuk hati yang sepadan. Menurut Collectors Weekly, scoop ini dijual pada harga kira-kira $7, 000.
Menampak Harta Karun
Jika anda sedang mempertimbangkan untuk membeli sudu ais krim antik untuk koleksi anda, adalah penting untuk memastikan kepingan itu asli sebelum anda memuktamadkan jualan. Ingat petua berikut.
- Cari nombor paten yang dicop pada sudu. Banyak sudu mempunyai nombor paten yang timbul pada pemegang, tuas, atau belakang mangkuk. Jika sudu yang anda cari memang mempunyai paten, cari nombor itu di Pejabat Paten dan Tanda Dagangan AS untuk memastikan ia sepadan dengan reka bentuk.
- Periksa pembinaan scoop. Contoh kon yang terawal biasanya diperbuat daripada timah, dan pemegangnya boleh dipateri atau diikat pada kon atau mangkuk. Pembinaannya akan bagus, walaupun ia juga harus menunjukkan tanda-tanda usia.
- Sentiasa dapatkan penilaian profesional untuk sudu pengacuan bentuk yang jarang berlaku, kerana anda akan melabur dalam salah satu item ini. Disebabkan nilainya, sudu ini boleh menjadi sasaran untuk tiruan moden.
Maklumat Lanjut Mengenai Dippers Antik
Memandangkan hidangan aiskrim antik merupakan tumpuan pengumpulan yang luar biasa, tidak banyak sumber untuk digunakan untuk mengesahkan, mengenal pasti dan menilai penemuan anda. Walau bagaimanapun, sumber berikut boleh membantu.
- Ais Krim Dippers: Sejarah Berilustrasi dan Panduan Pemungut untuk Ais Krim Dippers Awal oleh Wayne Smith ialah panduan muktamad untuk kepingan ini. Buku ini tidak dicetak, tetapi anda masih boleh mencari salinan terpakai. Amazon.com kadangkala mempunyai salinan dengan harga kira-kira $40 setiap satu.
- The Ice Screamers ialah kelab pengumpul memorabilia aiskrim. Ramai ahli mereka pakar dalam gayung dan sudu aiskrim, dan mereka mungkin boleh membantu anda mengetahui lebih lanjut tentang bahagian tertentu.
Senduk untuk Setiap Pengumpul
Dari sudu kunci kon awal hingga reka bentuk membentuk bentuk yang diidam-idamkan, hidangan ais krim antik datang dalam berpuluh-puluh gaya dan konfigurasi yang berbeza. Tidak kira berapa bajet atau citarasa anda, terdapat scoop di luar sana untuk setiap pengumpul. Luangkan masa anda melihat perkara yang lebih baik daripada penemuan anda untuk mengetahui seberapa banyak yang anda boleh tentang contoh koleksi dapur yang menarik ini.
