Murah, Pembuka selera yang ringkas
Berhibur mengikut bajet bermakna mencari beberapa pembuka selera yang murah dan mudah untuk disajikan kepada tetamu anda. Sama ada anda sedang mencari sesuatu yang disejukkan atau dipanaskan, anda pasti akan menemui pembuka selera yang hebat yang menepati menu dan bajet anda.
Kerepek dan salsa ialah salah satu pembuka selera yang paling mudah dan murah yang boleh anda sediakan. Ia sesuai untuk hidangan bertemakan Mexico atau sesiapa sahaja yang sukakan hidangan pedas untuk memulakan makan malam.
Pita Pizzas
Bahan
- 4 (7 inci) roti pita tanpa poket
- 1 cawan sos marinara
- 4 auns keju mozzarella yang dicincang
- Topping: buah zaitun, lada benggala, tomato, ayam, dll.
Arahan
- Susun pita pada loyang. Sapukan marinara pada setiap satu.
- Atas setiap satu dengan tambahan topping yang diingini.
- Bakar pada suhu 500 darjah lima hingga tujuh minit atau sehingga keju cair.
Sayuran dan Celup
Sayur-sayuran adalah pembuka selera yang paling murah dan mudah. Ia cukup berwarna-warni untuk membuat persembahan yang menarik dan rasa mereka menggembirakan hampir semua orang.
Kemungkinan termasuk:
- Saderi dengan celup ladang
- Saderi disumbat keju krim
- Saderi dengan mentega kacang
- Tongkat lobak merah dengan ladang
- Aneka sayuran dengan hummus
Hummus
Hidangkan roti pita dengan hummus buatan sendiri yang lazat kepada tetamu anda. Sayur-sayuran dan roti berkerak juga lazat apabila dicelup dalam saus yang berperisa dan cepat ini.
Bebola Daging Masam Manis
Bahan
- 1 paun daging lembu kisar tanpa lemak
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1 biji telur
- 1 cawan oatmeal
- Garam dan lada sulah secukup rasa
- 1/2 cawan gula perang
- 1/4 cawan jus lemon
- 1 tin sup tomato pekat
Arahan
- Campurkan daging lembu, garam dan lada sulah, bawang, telur dan oat; bentuk menjadi bebola daging kecil.
- Panaskan bebola daging dalam kuali sehingga perang. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan ke periuk belanga.
- Campurkan gula perang, jus lemon dan sup tomato. Tuang atas bebola daging. Masak selama lima hingga enam jam pada api yang rendah.
Bebola Keju Mudah
Bahan
- 2 (8 auns) bungkusan keju krim, dilembutkan
- 1/2 cawan mentega, dilembutkan
- 1 sudu besar disediakan mustard gaya Dijon
- 1 sudu teh bawang putih kisar
- 1 (1 auns) pakej campuran sos ladang
Arahan
- Satukan semua bahan dalam mangkuk besar. Pukul bersama sehingga sebati.
- Bentuk menjadi bola. Tutup dan sejukkan lapan jam atau semalaman.
Lada Rangup
Bahan
1 auns dihiris pepperoni
Arahan
- Susun pepperoni dalam satu lapisan pada loyang yang tidak digris.
- Bakar dalam ketuhar 375 darjah selama 10 minit. Keluarkan dari ketuhar dan padamkan gris dengan tuala kertas.
- Kembali ke ketuhar dan bakar lagi dua hingga empat minit atau sehingga garing. Toskan pada tuala kertas.
- Hidangkan bersama ladang, marinara, saus keju atau sos pencicah kegemaran lain.
Ham and Cheese Roll
Bahan
- 16 keping ham
- 16 keping keju Swiss, dihiris nipis
- perasa Itali
Arahan
- Atas setiap keping ham dengan sekeping keju.
- Taburkan perasa pada setiap satu.
- gulung padat dan hiris mengikut keinginan.
Tex Mex Tortillas
Bahan
- 1 paun daging lembu kisar
- 12 auns salsa
- 1/2 cawan air
- Pilihan: krim masam, keju parut, guacamole
Arahan
- Daging lembu kisar berwarna perang.
- Tambahkan salsa dan air.
- Tutup dan masak dengan api perlahan 30 minit atau sehingga panas.
- Tortilla teratas dengan adunan atau gunakan sebagai celup.
- Atas dengan bahan pilihan yang diingini
Telur Syaitan
Bahan
- 1 dozen telur, direbus dan dikupas
- 2 sudu teh mustard Dijon
- 1/3 cawan mayonis
- 1 sudu besar bawang besar, dikisar
- 1/4 sudu teh Tabasco
- Garam dan lada sulah
- Paprika
Arahan
- Hiris telur memanjang dan keluarkan kuningnya. Letakkan putih di atas pinggan.
- Dalam mangkuk, tumbuk kuning dengan garpu. Masukkan semua bahan lain kecuali paprika. Gaul rata.
- Isi setiap putih telur dengan adunan kuning telur. Taburkan paprika di atasnya.
Salad Kacang Hitam
Bahan
- 1 (15 auns) kacang hitam tin, bilas dan toskan
- 2 (15 auns) tin jagung isirung penuh, toskan
- 8 bawang hijau, dicincang
- 2 lada jalapeno, dibiji dan dikisar
- 3 biji tomato, dibiji dan dicincang
- 1 cawan ketumbar segar dicincang
- Jus 1 biji limau purut
- 1/2 cawan sos salad Itali
- 1/2 sudu teh garam bawang putih atau secukup rasa
Arahan
Satukan semua bahan, sejukkan dan hidangkan bersama kerepek.
Sayap Kerbau
Bahan
- 2 1/2 paun kepak ayam
- 4 sudu besar (2 auns) Sos Panas Merah Frank (atau secukup rasa)
- 1/4 cawan (1/2 batang) mentega, cair
Arahan
- Satukan mentega dan sos panas. Salut ayam dalam adunan.
- Bakar pada suhu 450 darjah selama 35 minit, bancuh kerap dengan adunan sos.
- Hidangkan dengan batang saderi, lobak merah bayi, dan saus ladang atau keju biru.
Pencungkil Gigi Sayuran dan Keju
Bahan
- Tomato anggur
- Keju Cheddar, kiub
- Lada kuning
- Pencungkil gigi
Arahan
- Kiub keju, jika dibeli dalam satu blok.
- Hiris lada menjadi kepingan kecil.
- Lembing tomato, keju dan lada pada pencungkil gigi dan susun di atas pinggan.
Ham and Cheese Pic
Bahan
- pic segar
- Keju krim
- Hirisan ham
Arahan
- Grill atau panggang pic di atas api selama tiga hingga empat minit setiap sisi.
- Letakkan satu sudu teh krim keju pada setiap satu dan bungkus dengan hirisan ham.
Gulungan Keju Zucchini
Bahan
- Zuchini
- Minyak zaitun
- Blok keju cheddar
- Kacang pain
Arahan
- Hiris zucchini memanjang menjadi jalur 1/8 inci.
- Berus setiap jalur dengan minyak zaitun dan panggang atau panggang selama dua hingga tiga minit setiap sisi.
- Potong keju menjadi batang setinggi dua inci.
- Balut sekeping zucchini di sekeliling setiap keping keju.
- Taburkan dengan kacang pain.
Potato Pancake
Bahan
- 4 biji kentang
- 1 bawang Vidalia
- 1 biji telur, dipukul
- 2 sudu besar tepung
- 2 cawan minyak sayuran
- Garam dan lada sulah secukup rasa
Arahan
- Parut kentang dan bawang ke dalam mangkuk.
- Perah cecair yang berlebihan.
- Campurkan telur, tepung, garam dan lada sulah.
- Panaskan minyak dalam kuali besar dan titiskan adunan sebanyak 1/4 cawan ke dalam minyak.
- Goreng pada setiap sisi selama tiga hingga lima minit atau sehingga perang keemasan dan garing.
- Hidangkan bersama krim masam atau sos epal.
Timbunan Roti Bakar
Bahan
- Roti
- Ham
- Olives
- Keju
Arahan
- Bakar roti dan potong menjadi kiub.
- Lapiskan sekeping ham pada setiap kiub roti bakar.
- Letakkan zaitun di atas ham.
- Atas zaitun dengan satu atau dua keping keju.
- Labuhkan dengan pencungkil gigi.
Cendawan Sumbat
Bahan
- 1 paun daging lembu kisar
- Lada benggala merah
- 1/2 cawan keju Parmesean
- Cendawan Baby Bella
Arahan
- Cabut batang dari penutup cendawan dan potong menjadi kepingan kecil.
- potong dadu lada benggala.
- Bulatkan daging lembu dalam kuali dengan batang cendawan dan lada sulah.
- Kacau dalam keju.
- Masukkan adunan daging lembu ke dalam penutup cendawan.
- Bakar pada suhu 375 darjah selama 40 minit.
Tambahkan beberapa pembuka selera yang elegan apabila anda mempunyai lebih banyak ruang dalam bajet anda atau jika anda ingin menarik pelbagai selera. Dengan memilih beberapa pembuka selera yang berbeza untuk dihidangkan, anda pasti menggembirakan semua orang di majlis anda.
