Walaupun kebanyakan orang telah menghirup satu atau dua gin dan tonik, jarang sekali seseorang datang ke bar meminta anduh gin. Pernah menjadi minuman yang cukup popular, koktel ini tidak begitu digemari seperti koktel Pra-Larangan lain seperti koktel lama; namun, minuman gin yang unik ini telah menerima peningkatan moden yang besar yang membantu ia melayari bar di seluruh dunia.
Sling Gin Asli
Sling gin asal mula menonjol pada abad ke-19th dan merupakan variasi khusus bagi format anduh. Minuman anduh mengikut sejarah ditakrifkan sebagai campuran semangat, air, gula dan buah pala, dan Gin Sling mempunyai kuasa yang paling tahan lama daripada semua jenis anduh minuman keras yang lain.
Bahan
- 1 sudu teh gula
- Percikan air
- 2 auns gin
- Ais
- Dash buah pala yang baru diparut
- hirisan lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, satukan gula dan air.
- Setelah gula larut, masukkan gin.
- Tambahkan ais dan sedikit buah pala.
- Kacau adunan.
- Hiaskan dengan hirisan lemon
Gin Sling Moden
Apabila anduh gin memasuki semula pasaran koktel, ia menerima pengubahsuaian yang sangat wajar untuk lebih menepati citarasa Pasca Larangan. Resipi moden untuk anduh gin ini langsung tidak menyerupai resipi klasik, menambah bahan-bahan seperti pahit, vermouth, air soda dan jus lemon.
Bahan
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- 1 auns sirap ringkas
- 1 sengkang Angostura pahit
- 1½ auns gin
- 1 auns vermouth manis
- Ais
- Air soda
- hirisan lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, gabungkan jus lemon, sirap ringkas, pahit, gin dan vermouth manis.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas collins berisi ais dan atasnya dengan air soda.
- Hiaskan dengan beberapa hirisan lemon.
Variasi Gin Sling
Anda boleh membantu membawa anduh gin ke abad ke-21 dengan menjadikan anda dan rakan anda salah satu daripada minuman moden ini pada koktel klasik.
Gin Sling Pitcher
Berikut ialah cara cepat untuk memperbanyakkan resipi anduh gin moden untuk menyajikan kira-kira lima belas tetamu.
Bahan
- 5 auns jus lemon yang baru diperah
- 7½ auns sirap ringkas
- 7 sengkang Angostura pahit
- 11 auns gin
- 7 auns vermouth manis
- Ais
- Air soda
- hirisan limau
Arahan
- Dalam shaker koktel, satukan jus lemon dan sirap ringkas.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam periuk kera.
- Tambahkan pahit, gin dan vermouth. Kacau.
- Tambahkan ais dan atas dengan kedua-dua air soda dan hirisan lemon.
Hot Toddy Sling
Jika anda sedang mencari sesuatu untuk dinikmati pada malam musim sejuk yang sejuk itu, cuba anduh toddy panas ini, yang menggabungkan anduh gin dengan resipi toddy panas klasik untuk minuman menyegarkan dada yang lazat.
Bahan
- ¾ cawan air
- 2 sudu besar madu
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- Dash buah pala yang baru diparut
- 2 auns gin
- Roda lemon untuk hiasan
- Tongkat kayu manis untuk hiasan (pilihan)
Arahan
- Dalam periuk, masak air hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan madu, jus lemon, buah pala dan gin.
- Apabila madu telah hilang sepenuhnya, keluarkan dari haba.
- Tuang adunan ke dalam mug dan hiaskan dengan roda limau dan batang kayu manis jika anda mahu.
Singapore Sling
Sling Singapura telah jauh mengatasi populariti sling gin, dengan rasa pedasnya yang masam.
Bahan
- 1 auns jus nanas
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¼ auns Benedictine
- ¼ auns minuman keras oren
- ¼ auns minuman keras ceri
- 1 auns gin
- Ais
- Soda kelab
- hirisan oren untuk hiasan
- Tanah pudina untuk hiasan (pilihan)
Arahan
- Dalam shaker koktel, gabungkan jus nanas, jus limau nipis, Benedictine, minuman keras oren, minuman keras ceri dan gin.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas bebola tinggi berisi ais.
- Atas dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan hirisan oren dan tangkai pudina pilihan.
Lemon Sling
Tambahan yang sempurna untuk senarai minuman musim panas anda, resipi anduh limau yang menarik ini menyegarkan dan manis.
Bahan
- ¼ auns sirap ringkas madu
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- 2 auns gin lemon
- Ais
- Dash buah pala yang baru diparut
- Lemon seltzer
- hirisan lemon untuk hiasan
- Tanah pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan sirap ringkas, jus lemon dan gin.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas bebola tinggi berisi ais.
- Ataskan dengan seltzer dan hiaskan dengan hirisan lemon dan tangkai pudina.
Negroni Sling
Peminum gin berperisa agak biasa dengan negroni, tetapi mereka mungkin tidak pernah mengalaminya seperti ini. Anduh negroni mengambil asas untuk negroni dan menyesuaikannya menjadi koktel gaya anduh.
Bahan
- 1 sudu teh gula
- 1 auns Campari
- 1 auns vermouth manis
- 1 auns gin
- Dash buah pala yang baru diparut
- Percikan air
- Ais
- Lemon twist untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas adunan, satukan gula, Campari, vermouth manis, gin, buah pala dan air.
- Masukkan ais dan kacau sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas batu yang berisi ais.
- Hiaskan dengan sentuhan limau.
Eksperimen Dengan Resipi Anda
Salah satu bahagian yang paling menarik dalam membuat koktel baharu ialah semakin selesa mencuba resipi untuk mencipta putaran baharu pada klasik lama. Anda tidak perlu menjadi ahli campuran terlatih untuk dapat menambah atau menggantikan bahan-bahan untuk mencipta minuman yang anda tidak boleh berhenti membayangkan dalam kepala anda. Berikut ialah beberapa petua dan cara untuk mencuba formula ini:
- Masukkan gin berperisa ke dalam adunan.
- Buat sirap ringkas berperisa untuk menambah rasa manis.
- Jangan takut mencuba minuman keras yang berbeza, seperti Chambord atau amaretto.
- Campakkan sedikit rempah untuk melengkapkan adunan asas anda.
Cara-cara Menghias Gantung Gin
Sama ada anda paling menggemari Gin Sling klasik atau moden, anda boleh menjadikan mana-mana daripadanya memukau mata dengan menambah minuman anda dengan mana-mana hiasan berbeza ini:
- Bunga yang boleh dimakan
- Rim masin/gula
- Citrus twists
- Perahan sitrus
- Hirisan buah
- Pedang koktel
Ayunkan Ayunan Gin
Jika anda bosan meminum koktel gin yang sama setiap kali anda keluar untuk makan malam, minta pelayan bar menjadikan anda anduh gin. Koktel pra-Larangan adalah lebih panas berbanding sebelum ini dan sudah tiba masanya untuk anda mengikuti kereta muzik - selera anda akan berterima kasih kerananya.
