Negroni ialah koktel klasik yang sangat lazat. Kebanyakan variasi biasanya memerlukan hanya tiga bahan, tetapi walaupun yang mempunyai empat atau lima bahan yang tinggi masih akan berputar di dalam gelas dalam masa yang singkat. Jika anda ingin menaik taraf Negroni biasa anda, teruskan kelainan yang lazat.
Mezcal Negroni
Pisutan smokey pada negroni, asas mezcal menambah tahap kerumitan yang sempurna kepada klasik.
Bahan
- 1 auns mezcal
- 1 auns Campari
- 1 auns vermouth manis
- Ais
- hirisan oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas kacau, masukkan ais, mezcal, Campari dan vermouth manis.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan oren.
Negroni Putih
Rangkapan Negroni klasik yang sedikit lebih manis ini tidak begitu putih kerana ia berwarna keemasan terang, tetapi rasanya akan mengalihkan perhatian anda daripada perkara ini.
Bahan
- 1¾ auns gin
- 1 auns Lillet blanc
- ¾ auns minuman keras gentian
- Ais
- Roda lemon dehidrasi untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin, Lillet blanc dan minuman keras gentian.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas koktel di atas ais segar.
- Hiaskan dengan roda lemon kering.
Sbagliato Negroni
Jangan tertipu dengan terjemahan minuman ini, yang secara literal bermaksud tidak betul, tetapi minuman ini tidak mungkin lebih tepat. Ini boleh dihidangkan dalam seruling Champagne atau di atas ais.
Bahan
- 1 auns vermouth manis
- 1 auns Campari
- 1 auns prosecco
- Ais
- Reben lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan seruling Champagne.
- Dalam gelas kacau, masukkan ais, vermouth manis dan Campari.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam seruling sejuk.
- Tali dengan prosecco.
- Hiaskan dengan reben lemon.
Aperol Negroni
Jika anda inginkan negroni yang tidak sepahit klasik, Aperol menawarkan rasa oren pahit yang lembut untuk menghirup lebih mudah.
Bahan
- 1½ auns gin
- 1½ auns Aperol
- 1½ auns vermouth manis
- Ais
- Pisutan oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin, Aperol dan vermouth manis.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan twist oren.
Boulevardier
Hampir sama dikenali sebagai koktel klasik yang berasaskannya, tiada apa-apa yang lebih daripada pertukaran semangat yang mudah, daripada gin kepada bourbon. Atau rai, jika itu perjalanan yang sesuai untuk anda.
Bahan
- 1¼ auns bourbon
- 1¼ auns Campari
- 1¼ auns vermouth manis
- Ais
- Kulit limau
Arahan
- Dalam gelas kacau, masukkan ais, bourbon, Campari dan vermouth manis.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas kiub raja.
- Hiaskan dengan kulit limau.
Rum Negroni
Tiada nama standard untuk rum negroni, kerana setiap orang mempunyai pendapat mereka sendiri, tetapi nama tidak penting apabila ia rasa sedap.
Bahan
- 1 auns rum gelap
- 1 auns Campari
- 1 auns vermouth manis
- Ais
- hirisan oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas kacau, masukkan ais, rum gelap, Campari dan vermouth manis.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas koktel di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan oren.
Kuill: The Absinthe Negroni
Nama itu sendiri tidak menawarkan sebarang petunjuk kepada jenis negroni. Absinthe menambah sentuhan kecerahan pada koktel yang biasanya pahit.
Bahan
- ¼ auns absinthe
- 1 auns gin
- 1 auns Campari
- 1 auns vermouth manis
- Ais
- hirisan oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, masukkan absinthe.
- Bilas untuk menyalut bahagian dalam kaca, buang lebihan.
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin, Campari dan vermouth manis.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan oren.
Musim Panas Negroni
Nota blackberry dan buah-buahan menjadikan negroni pahit menjadi pengalaman yang lebih manis dan berair. Jika anda tidak dapat mencari gin blackberry, maka setengah auns sirap ringkas blackberry akan membantu.
Bahan
- 1½ auns blackberry gin
- 1 auns Campari
- 1 auns vermouth manis
- ¼ auns sirap ringkas
- Ais
- beri hitam segar pada lidi koktel untuk hiasan
Arahan
- Dalam segelas adunan, masukkan gin blackberry, Campari, vermouth manis dan sirap ringkas.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas kiub raja.
- Hiaskan dengan beri hitam bertindik.
Campfire Negroni
Resipi ini memerlukan alat dan langkah tambahan, tetapi hasil akhirnya berbaloi dengan masalah.
Bahan
- Kerepek kayu
- Senapang merokok atau perkakas merokok yang sesuai
- 1¼ auns gin
- 1¼ auns Campari
- 1¼ auns vermouth manis
- ¼ auns scotch
- Ais
- Kulit oren untuk hiasan
Arahan
- Sediakan pistol atau perkakas merokok mengikut arahan individu.
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin, Campari, vermouth manis dan scotch.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hisap negroni selama lebih kurang 10-15 saat.
- Hiaskan dengan kulit oren.
Negroni Belanda
Walaupun banyak nama bandar yang unik dan menyeronokkan, negroni ini hanya dirujuk sebagai negroni Belanda kerana gaya gin.
Bahan
- 1 auns genever
- 1 auns Campari
- 1 auns vermouth manis
- Ais
- Reben lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, genever, Campari dan vermouth manis.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas kiub raja.
- Hiaskan dengan reben lemon.
Grapefruit Negroni
Negroni limau gedang bermain dengan perkadaran klasik sambil menambah percikan jus limau gedang yang pahit lagi menyegarkan.
Bahan
- 1½ auns gin
- 1 auns vermouth manis
- ¾ auns Campari
- ¼ auns jus limau gedang yang baru diperah
- Ais
- Roda oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam segelas adunan, masukkan ais, gin, vermouth manis, Campari dan jus limau gedang.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan roda oren.
Satu Negroni, Dua Negroni, Tiga Negroni, Empat
Tiada masalah yang lebih baik daripada tidak mengetahui variasi negroni yang mana untuk dimulakan. Sama ada anda pergi dengan semangat yang berbeza atau rasa smokey, anda boleh menikmati gaya negroni yang berbeza untuk sebarang rasa atau majlis.
