Pokok Bay Laurel, juga dikenali sebagai pokok Bay Leaf, true Laurel, dan Grecian Laurel, adalah sebahagian daripada genus Laurus. Malar hijau kecil adalah spesimen tahan lasak yang mempunyai pelbagai kegunaan. Selain menjadi spesimen yang menarik, daun wangi pokok itu diidamkan oleh tukang masak yang menggunakannya sebagai herba dalam pelbagai resipi. Pencipta landskap juga menghargai pokok itu kerana saiznya yang boleh diurus dan penyelenggaraan yang rendah.
Penampilan Pokok
Bay Laurels mudah dikesan berkat bentuk piramidnya. Walaupun pokok itu mampu tumbuh hingga 60 kaki, ia biasanya dipangkas untuk membentuk lindung nilai atau topiari yang lebih kecil.
Antara ciri pokok yang paling membezakan ialah:
- Bark:Kulit kelabu berkilat pokok itu menjadi pudar kerana usia.
- Daun: Daun aromatik hijau berkilat tebal dan berkulit. Daun berbentuk tombak boleh dituai dan digunakan dalam resipi sebaik sahaja pokok itu menandakan musim tumbuh kedua.
- Bunga: Berbilang kelompok bunga putih dan kuning kecil dihasilkan pada musim bunga.
- Buah: Beri kecil berwarna hitam atau ungu berkilat muncul sebaik sahaja bunga gugur.
Pokok Bay Laurel adalah antara spesimen tertua di dunia. Walaupun usianya sudah tua, pokok itu tetap popular seperti biasa, muncul di taman formal dan diraja di keempat-empat penjuru planet ini.
Jenis Pokok Bay Laurel
Pokok Bay Laurel adalah sebahagian daripada genus Laurus. Nama botaninya ialah Laurus nobilis. Ia bergabung dengan dua spesimen malar hijau lain dalam genus yang sama:
- Laurus azorica:Lazimnya dikenali sebagai Azores Laurel, daunnya yang gelap berkilat tidak boleh dimakan, walaupun bunganya yang putih berkrim sangat wangi.
- Laurus novocanariensis: Terkenal dengan daunnya yang berkulit, hijau tua, semak belukar seperti pokok renek menghasilkan buah berbentuk zaitun.
Spesies yang tumbuh perlahan memerlukan pemangkasan yang konsisten jika mahu disimpan pada ketinggian yang boleh diurus.
Penampakan Pokok Bay Laurel
|
|
|
|
|
|
Di mana Bay Laurel Tumbuh
Pokok Bay Laurel berasal dari wilayah selatan Mediterranean; walau bagaimanapun, ia juga ditanam secara komersial untuk daunnya di:
- Turki
- Algeria
- Maghribi
- Portugal
- Sepanyol
- Itali
- Perancis
- Amerika Utara
- Hindia Barat
Walaupun Bay Laurel boleh bertahan dalam cuaca panas, ia memerlukan air yang mencukupi untuk berkembang biak. Pokok ini tumbuh subur apabila ia kerap disiram dalam tanah yang dikeringkan dengan baik dan terdedah kepada cahaya matahari penuh. Ia tidak tumbuh dengan baik di kawasan yang mengalami musim sejuk atau angin kencang. Kebanyakan orang menanam pokok Bay Laurel di taman herba, walaupun yang lain menggunakan pokok itu sebagai skrin privasi dengan menanam satu siri spesimen dalam satu baris.
Kegunaan Popular
Sebutkan ciri paling popular Bay Laurel ialah daunnya yang pedas dan wangi. Dikenali sebagai Daun Bay, perasa masakan yang digunakan secara meluas sering ditambah kepada:
- Sup
- Rebus
- Air garam
- Sos
- Ikan
- Ayam
- Lamb
- Teh
Daun juga merupakan bahan penting dalam apa yang dipanggil oleh Perancis sebagai "Bouquet Garni, "yang pada asasnya adalah ikatan herba yang juga termasuk herba lain seperti pasli dan thyme. Daun salam boleh digunakan segar atau kering, walaupun ia harus dikeluarkan daripada resipi sebelum dihidangkan dan tidak boleh dimakan mentah kerana bahagian tepi yang tajam boleh memotong mulut atau tekak seseorang.
Beri pokok itu juga digunakan untuk pelbagai tujuan perubatan. Dalam kebanyakan kes, minyak daripada buah beri diekstrak dan dimakan untuk melegakan penyakit perut, termasuk perut kembung. Minyak ditekan daripada beri Bay Laurel juga digunakan dalam minyak wangi, lilin dan sabun.
Fakta Menarik
Pokok Bay Laurel berakar umbi dalam mitologi Yunani dan Rom. Persatuan ini jelas dilihat dalam cerita di mana bidadari, Daphne, diubah menjadi pokok Laurel oleh bapanya, Peneus, supaya dia dapat mengelakkan kemajuan Apollo. Untuk menunjukkan cintanya yang abadi kepada Daphne, Apollo menyarungkan karangan bunga Laurel di kepalanya untuk selama-lamanya. Sehingga hari ini, Laurel telah melambangkan kejayaan dan status.
Fakta menarik lain tentang pokok Bay Laurel termasuk:
- Dalam sesetengah budaya, pokok itu dikreditkan dengan kuasa ajaib untuk menangkis kejahatan dan kekejaman.
- Di Rom kuno, Laurel melambangkan kemenangan dan merupakan sumber perkataan "baccalaureate."
- Orang Kristian percaya bahawa Laurel melambangkan kebangkitan Yesus.
- Cerita rakyat Cina menyatakan bahawa terdapat pokok Laurel yang besar tumbuh di bulan, itulah sebabnya nama Cina untuk Laurel diterjemahkan kepada "moon-laurel."
Penyakit Bay Laurel
Disebabkan sifatnya yang tahan lasak, Bay Laurel agak tahan penyakit, walaupun ia tidak sepenuhnya keluar dari hutan dari segi jangkitan skirting. Pokok itu terdedah kepada perkara berikut:
- Reput Akar:Jangkitan kulat ini boleh menyerang pokok jika terdedah kepada air berlebihan dalam jangka masa yang lama. Gejala termasuk acuan, cendawan dan keguguran daun pramatang.
- Cendawan Serbuk: Penyakit kulat ini biasanya muncul pada dahan yang tidak mendapat cahaya matahari yang mencukupi. Spora cendawan putih terbentuk pada daun dan boleh merebak ke ranting dan dahan jika tidak dirawat.
- Anthracnose: Gejala jangkitan kulat ini termasuk tompok tenggelam, kelabu, span pada daun dan dahan yang akhirnya membentuk jisim spora. Dalam kes yang teruk penyakit boleh merebak dan pokok boleh mati.
Selain penyakit ini, serangga juga memangsa Bay Laurel. Sapsuckers sangat menyukai pokok itu dan menyebabkan daun menjadi pudar dan gugur sebelum waktunya.
Penjagaan Bay Laurel
Menambahkan pokok Bay Laurel pada landskap tidaklah begitu mencabar seperti yang disangkakan ramai orang. Dengan mengikuti petua mudah ini, anda boleh mendapatkan pokok serba boleh tumbuh dan berkembang di halaman rumah anda sendiri:
- Tanam Bay Laurel pada awal musim gugur atau pertengahan musim bunga.
- Pilih tapak yang terdedah kepada cahaya matahari penuh.
- Tambahkan kompos pada tanah yang dikeringkan dengan baik dan air dengan banyak untuk musim pertama tumbuh, terutamanya jika keadaan kemarau berterusan.
- Tambahkan baja ke pangkal pokok pada musim bunga.
Akhir sekali, pokok Bay Laurel perlu dipangkas pada musim bunga untuk mengekalkan bentuk dan saiznya. Pemangkasan juga merupakan idea yang baik untuk membenarkan cahaya matahari sampai ke tengah pokok.
Pokok Laurel Teluk Serbaguna
Secara sejarah, pokok laurel bay adalah tumbuhan berharga yang mempunyai kegunaan perubatan, upacara, kesihatan dan juga ajaib. Penggunaan moden yang paling biasa ialah menggunakan daun salam dalam resipi masakan.
