Koktel limau gedang sesuai untuk hampir semua orang kerana cara ia boleh mengimbangi antara masam dan manis, dan boleh ditolak ke sebelah untuk menarik citarasa individu. Cuba satu, atau semua, koktel limau gedang ini untuk menambahkan sedikit kekuatan kerutan pada pesta koktel anda yang seterusnya.
Jalapeño Grapefruit Margarita
Pulau limau gedang masam dan jalapeño pedas menyerlahkan resipi klasik margarita ini. Ia adalah pilihan yang bagus untuk pesta musim panas atau kerepek dan makan malam.
Bahan
- Garam merah jambu Himalaya
- Grapefruit wedge
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- 2 auns jus limau gedang yang baru diperah
- 1½ auns tiga saat
- 2 auns tequila
- 5 keping nipis jalapeño tanpa biji, dan tambahan untuk hiasan
- Ais
Arahan
- Di atas pinggan kecil, taburkan sedikit garam Himalaya merah jambu.
- Salurkan baji limau gedang di sekeliling rim gelas margarita dan celupkan ke dalam garam.
- Dalam shaker koktel, gabungkan jus limau gedang, jus limau gedang, triple sec, tequila dan jalapeño. Masukkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis ke dalam gelas margarita yang telah disediakan dan hiaskan dengan hirisan jalapeno dan baji limau gedang.
Rosemary Grapefruit Rickey
Rosemary dan limau gedang membuat gabungan rasa yang lazat dalam variasi ini pada limau rickey. Perisa herba ini bercampur sempurna dengan nota botani gin sendiri, menghasilkan koktel ringan yang menyenangkan.
Bahan
- Dua tangkai rosemary, satu untuk hiasan
- ¾ auns sirap ringkas
- 1½ auns jus limau gedang yang baru diperah
- 2 auns gin
- Ais
- Air seltzer
- Hirisan limau gedang untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, campurkan 1 tangkai rosemary dengan sirap ringkas.
- Tambahkan jus limau gedang, gin dan ais. Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas collins berisi ais dan atasnya dengan seltzer.
- Hiaskan dengan setangkai rosemary dan sepotong limau gedang.
Grapefruit Mojito
Walaupun mungkin terasa agak pelik untuk menggabungkan jus pudina dan limau gedang, mereka bersatu dalam resipi mojito ini untuk mencipta minuman menyegarkan yang boleh membersihkan lelangit.
Bahan
- Enam daun pudina segar
- ¾ auns sirap ringkas
- ¾ auns jus limau gedang yang baru diperah
- 1½ auns rum putih
- Ais
- Seltzer
- Hirisan limau gedang dan tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, kacau pudina dengan sirap ringkas.
- Masukkan jus limau gedang dan rum. Masukkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis ke dalam gelas batu yang berisi ais. Teratas dengan seltzer dan kacau.
- Hiaskan dengan hirisan limau gedang dan sebatang pudina.
Koktel Koloni
Koktel bersejarah yang datang terus dari speakeasies di New York, koktel gin ini menggabungkan jus limau gedang dan minuman keras ceri untuk minuman yang lazat. Jadi, hujung topi anda ke tahun 1920-an dan kacau salah satu daripada ini.
Bahan
- 1½ auns jus limau gedang yang baru diperah
- 1½ auns minuman keras ceri
- 2 auns gin
- Ais
- Grapefruit, dihiris untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan gin, jus limau gedang dan minuman keras ceri. Masukkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis ke dalam gelas koktel, dan hiaskan dengan hirisan limau gedang.
Vodka Tart
Orang yang paling kekok pun boleh membuat resipi koktel yang mudah ini; hanya gabungkan vodka dan jus limau gedang dan anda boleh menikmati tart masam vodka.
Bahan
- 1 auns vodka
- 2 auns jus limau gedang
- Ais
- Soda kelab
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan vodka dan jus limau gedang. Masukkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis ke dalam gelas batu yang berisi ais. Teratas dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Ruby Red Mimosa
Satu lagi variasi yang sangat mudah pada koktel yang mudah, mimosa merah delima menukar jus oren kepada jus limau gedang; koktel masam ini sesuai dengan apa-apa hidangan sarapan pagi yang manis seperti croissant coklat, penkek sarat sirap dan sebagainya.
Bahan
- 1 auns jus limau gedang yang baru diperah
- 3 auns Champagne sejuk
- Baji limau gedang untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas Champagne, gabungkan limau gedang dan Champagne.
- Hiaskan dengan hirisan limau gedang.
Greyhound
Koktel klasik ini mengikut trend bersejarah dalam menggabungkan hanya dua bahan; dalam kes ini, Greyhound mencampurkan gin dengan jus limau gedang untuk koktel botani.
Bahan
- 1 auns gin
- 2 auns jus limau gedang yang baru diperah
- Ais
- Lemon wedge untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, gabungkan gin dan jus limau gedang. Tambah ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis ke dalam gelas batu yang berisi ais.
- Hiaskan dengan hirisan lemon.
Chihuahua
Dinamakan sempena kedua-dua rantau Mexico dan baka anjing terkenal di negara itu, resipi Chihuahua mencerminkan Greyhound, hanya ia menggantikan gin dengan tequila perak dan sesuai dengan setiap hidangan.
Bahan
- 1 auns tequila perak
- 2 auns jus limau gedang yang baru diperah
- Ais
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel gabungkan tequila dan jus limau gedang. Tambah ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis ke dalam gelas batu yang berisi ais.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Hemingway Daiquiri
Pengarang terkenal, Ernest Hemingway, sangat memihak kepada daiquiri limau gedang dan ceri maraschino ini sehingga menjadi koktel istimewanya.
Bahan
- ½ jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns minuman keras maraschino
- 1 auns jus limau gedang
- 2 auns rum putih
- Ais
- Roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan jus limau nipis, minuman keras maraschino, jus limau gedang dan rum.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas koktel dan hiaskan dengan roda kapur.
Pemutar Skru limau gedang
Resipi ini mengambil pemutar skru klasik dan menumbuknya dengan menggabungkan rasa pedas jus limau gedang ke dalam koktel makan tengah hari yang lazat.
Bahan
- 2 auns jus limau gedang
- 1 auns vodka
- Percikan soda kelab
- Ais
- Roda limau gedang untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, gabungkan jus limau gedang dan vodka.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas collins berisi ais dan atasnya dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan roda limau gedang.
Makan Tengah Hari Jurubank
Koktel klasik yang kurang dikenali, Banker's Lunch menggabungkan jus limau gedang, minuman keras oren, vodka dan vermouth untuk minuman halus yang sesuai untuk mana-mana ahli perniagaan Wall Street.
Bahan
- 1 auns jus limau gedang
- ½ auns minuman keras oren
- 1 auns vodka
- ½ auns vermouth kering
- Ais
- Roda limau gedang untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, gabungkan jus limau gedang, minuman keras oren, vodka dan vermouth.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas batu berisi ais dan hiaskan dengan roda limau gedang.
Rosewood Cocktail
Koktel ringkas ini boleh dibuat di rumah dengan mudah kerana ia hanya memerlukan tiga bahan berasingan: sirap ringkas, jus limau gedang dan bourbon.
Bahan
- ½ auns sirap ringkas
- ½ auns jus limau gedang
- 1½ auns bourbon
- Ais
Arahan
- Dalam shaker koktel, gabungkan sirap ringkas, jus limau gedang dan bourbon.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas batu yang berisi ais.
Grapefruit Rose Kennedy Cocktail
Koktel Rose Kennedy yang ikonik mendapat putaran sitrus dalam resipi ini yang menukar percikan jus kranberi yang memberikan minuman warna merah jambu khasnya dengan jus limau gedang.
Bahan
- 1 auns club soda
- 1 auns vodka
- Ais
- Percikkan jus limau gedang
- Lemon wedge untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu yang diisi dengan ais, gabungkan soda kelab dan vodka. Kacau.
- Atas dengan jus limau gedang.
- Hiaskan dengan hirisan lemon.
Tambahkan Jus Grapefruit ke Koktel
Jus limau gedang selalunya berfungsi sebagai pengganti yang baik untuk jus sitrus segar lain dalam koktel. Jika jus sitrus ini agak terlalu masam untuk anda, cuba penggantian separuh setengah. Ambil separuh daripada jus sitrus dan gantikan dengan jus limau gedang; pastikan anda menghirup adunan anda dan pastikan anda menikmati baki sebelum menuangkannya ke dalam minuman anda. Anda mungkin mendapati bahawa anda sebenarnya menyukai nisbah jus limau gedang yang lebih besar atau lebih kecil kepada jus sitrus. Ini adalah cara terbaik untuk mempelbagaikan koktel dan menghasilkan kelainan baharu.
Tat dan Menyegarkan
Grapefruit ialah bahan yang sangat serba boleh yang boleh membantu menambah rasa pedas atau manis pada minuman bergantung pada bahan lain yang dimainkan. Walau bagaimanapun, menambah jus limau gedang pada sebarang koktel akan menghasilkan sesuatu yang sangat masam dan menyegarkan sehingga sesuai untuk semua majlis.
