Rumput limau, Cymbopogon citratus dan Cymbopogon flexuosus, ialah rumput tropika yang luar biasa sebagai perisa penting dalam masakan Asia Tenggara. Bau limaunya yang terang digunakan dalam minuman, kari dan sup. Ia lazat dalam teh dengan bunga cengkih. Ia kaya dengan vitamin A. Minyaknya juga mempunyai banyak kegunaan industri dan perubatan.
Rumput limau berasal dari India, Sri Lanka, Malaysia dan Indonesia. C. citratus dirujuk sebagai India Barat, C. flexuosus sebagai India Timur, Cochin atau Malabar. Nama biasa lain ialah rumput demam atau rumput serai. Terdapat lebih 50 spesies dalam genus. Kedua-dua spesies biasa ialah saka yang berkembang pesat yang tumbuh hingga 3 hingga 6 kaki tinggi dan 3 kaki lebar. Ia mempunyai daun hijau muda yang panjang dan bunga yang tidak mencolok.
| Maklumat Am |
|
Nama saintifik- Cymbopogon citratus atau C. flexuosus Nama biasa- Serai Masa menanam- Musim bunga Masa mekar- Musim panas hingga musim gugurHabitatKegunaan - Kulinari, perubatan, kosmetik |
| Klasifikasi Saintifik |
|
Kerajaan- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Pesan- Poales Keluarga-PoaceaeGenus - CymbopogonSpesies - citratus atau flexuosus |
| Penerangan |
|
Ketinggian-3 hingga 6 kaki Hamparan- 3 kaki Tabiat- Membentuk rumpun Tekstur- Sederhana Kadar Pertumbuhan- Cepat Daun- Hijau gelap dengan guli perak Bunga- Hijau Biji- Beige, runcing |
| Penanaman |
|
Keperluan Cahaya-Matahari penuh ke teduhan terang Tanah- Lembap, bersaliran baik Toleransi Kemarau - Sederhana |
Rumput limau tahan lasak di zon 9-11. Di kawasan lain ia ditanam sebagai tahunan atau dibawa ke dalam rumah semasa musim sejuk.
Keadaan Tumbuh Rumput Limau
Tumbuh di tempat bebas fros di bawah sinar matahari penuh atau teduhan terang. Herba ini menyukai tanah lembap, bersaliran baik yang sedikit berasid. Ia tumbuh paling baik dalam keadaan panas dan lembap. Ia juga boleh ditanam di dalam bekas atau di rumah hijau. Jika anda mengalihkan tumbuhan anda ke luar rumah untuk musim panas, biarkan ia menyesuaikan diri selama beberapa hari, letakkan ia di tempat teduh dahulu, kemudian pindahkannya ke tempat yang teduh sebelum memberikannya matahari penuh.
Penanaman Rumput Limau
Tumbuhan boleh ditanam dari biji atau bahagian. Pelbagai jenis yang ada, kebanyakannya digunakan dalam penanaman komersial, tidak menjadi kenyataan daripada benih, dan benih bercambah perlahan-lahan, jadi pembiakan vegetatif biasanya lebih disukai. Angkat dan potong rumpun pada awal musim bunga atau musim luruh. Jarakkan 3 kaki. Rumput limau adalah rumpun membentuk dan tidak berlari dan menjadi invasif seperti beberapa rumput. Siram dengan kerap pada musim panas.
Kegunaan Herba
Rumput limau memberikan rasa tropika kepada taman. Tanam dengan herba lain, atau berhampiran tumbuhan berdaun besar seperti kacang kastor dan canna lily. Ia juga boleh digunakan sebagai latar belakang di katil saka atau untuk membentuk sempadan untuk mengasingkan kawasan taman.
Dalam memasak batang bulbous dipotong menjadi beberapa bahagian dan dimasak dalam hidangan, kemudian biasanya dikeluarkan sebelum dihidangkan kerana ia keras dan berserabut. Bahagian dalam batang yang lembut kadangkala dihiris halus dan ditambah pada sup.
Minyak digunakan dalam minyak wangi, solek, sabun, produk rambut, pembersih, agen antikulat, kemenyan, dan bunga rampai. Ia juga merupakan penghalau serangga yang berkesan dan tidak toksik. Ia digunakan dalam aromaterapi.
Sesetengah tukang kebun telah melaporkan ruam kulit semasa mengendalikan tumbuhan.
