Julep pudina ialah koktel yang diselubungi tradisi. Ia menimbulkan penglihatan joki bercorak terang dan kuda lumba mereka setiap tahun. Namun, formula ringkas minuman itu menjadikannya minuman yang hebat untuk dinikmati walaupun di luar Kentucky Derby. Jadi, pakai topi derby anda yang rumit dan keluarkan cawan piuter anda dari kabinet kerana sudah tiba masanya untuk mencuba salah satu resipi minuman terbaik.
Resepi Julep Pudina Klasik
Sesuai untuk pesta Kentucky Derby, julep pudina klasik memerlukan anda mengacaukan kira-kira sepuluh daun pudina dengan sirap ringkas dan bourbon sebelum mengadun dan menapis minuman anda di atas ais yang dihancurkan ke dalam cawan piuter biasa. Tambah seberapa banyak tangkai pudina yang anda mahu sebagai hiasan dan pastikan anda hanya mencengkam minuman anda dari bahagian atas atau bawah supaya ais boleh menghasilkan fros yang kelihatan indah di seluruh piuter.
Bahan
- 10 daun pudina
- ¼ auns sirap ringkas
- 2 auns bourbon
- Ais hancur
- 1 tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam cawan julep, kacau daun pudina dan sirap ringkas bersama-sama untuk mengeluarkan rasa pudina.
- Isi cawan dengan ais hancur. Tuangkan bourbon dan kacau dengan kuat sehingga cawan beku. Letakkan sejumlah tambahan ais hancur di bahagian atas supaya ia menjadi kubah seperti kon salji.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Variasi Julep Pudina
Seperti biasa dengan banyak resipi koktel lama, julep pudina adalah batu tulis kosong dari segi perisa, yang menjadikannya minuman yang sesuai untuk disesuaikan dan bereksperimen. Cuba beberapa variasi ini pada resipi asal dan lihat mana yang paling anda suka.
Blackberry Mint Julep
Anda akan menemui beri hitam liar di seluruh Amerika Selatan, yang menjadikannya gandingan yang sempurna untuk resipi julep pudina yang asli. Untuk membuat julep pudina blackberry, cuma tambah beri hitam ke dalam adunan muddle anda dan anda akan pergi ke perlumbaan.
Bahan
- 8 helai daun pudina
- 5 beri hitam
- ¼ auns sirap ringkas
- 2 auns bourbon
- Ais hancur
- 1 tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam cawan julep, kacau daun pudina, beri hitam dan sirap ringkas.
- Isi ais hancur dan tuangkan bourbon. Kacau untuk membekukan bahagian luar kaca.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Garden Mint Julep
Julep pudina botani ini menggabungkan timun dengan pudina, sirap ringkas dan gin untuk aroma taman dan rasa yang menyegarkan.
Bahan
- 10 daun pudina
- 5 hirisan timun
- ¼ auns sirap ringkas
- 2 auns gin
- Ais hancur
- 1 tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam cawan julep, kacau daun pudina, hirisan timun dan sirap ringkas.
- Isi cawan dengan ais hancur. Masukkan gin dan kacau dengan kuat untuk membekukan bahagian luar cawan.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Ginger Mint Julep
Jika anda mendapati julep pudina anda agak menarik untuk citarasa peribadi anda, anda boleh menambah halia ke dalam adunan untuk mendapatkan rempah ratus yang halus. Resipi ini menggabungkan halia dengan menggunakan sirap ringkas halia dan menambah percikan bir halia di atasnya untuk suapan bergas.
Bahan
- 10 daun pudina
- ¼ auns sirap ringkas halia
- 2 auns bourbon
- Ais hancur
- 1 tangkai pudina untuk hiasan
- Percikan bir halia
- Tanah pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam cawan julep, kacau daun pudina dan sirap mudah halia bersama-sama.
- Isi cawan dengan ais hancur. Masukkan bourbon dan kacau dengan kuat untuk membekukan bahagian luar kaca.
- Ataskan dengan percikan halia dan hiaskan dengan tangkai pudina
Julep Pudina Beku
Pada hari-hari musim panas yang sangat panas, anda boleh menyiapkan julep pudina beku ini untuk diri sendiri. Hanya satukan sirap ringkas pudina, bourbon dan ais yang dihancurkan bersama-sama dalam pengisar dan campurkan mengikut konsistensi yang anda inginkan.
Bahan
- ½ auns sirap ringkas pudina
- 2 auns bourbon
- 2 cawan ais hancur
- 1 tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam pengisar, satukan sirap ringkas pudina, bourbon dan ais hancur.
- Gaulkan bahan sehingga sebati dan tuang adunan ke dalam cawan julep yang telah sejuk.
- Hiaskan dengan tangkai pudina dan hidangkan.
Southern Mint Julep
Satu-satunya cara julep pudina boleh menjadi lebih selatan adalah jika anda menambah teh padanya, seperti yang dilakukan oleh resipi julep pudina Selatan ini. Dengan membawa pudina, jus lemon, sirap ringkas yang diselit teh dan bourbon bersama-sama, anda akan dibawa ke anjung hadapan konkrit nenek anda di mana anda menghalau lalat dan nyamuk dari minuman lazat anda.
Bahan
- 10 daun pudina
- ¼ auns sirap ringkas yang diselit teh
- Separuh daripada lemon segar
- 2 auns bourbon
- Ais hancur
- 1 tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam cawan julep, satukan daun pudina dan sirap ringkas yang diselit teh. Perah separuh daripada limau nipis ke dalam gelas adunan dan kacau bahan-bahan bersama.
- Isi cawan dengan ais dan masukkan bourbon. Kacau dengan kuat sehingga bahagian luar cawan menjadi beku.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Mitologi Di Sebalik Mint Julep
Walaupun julep pudina telah dicampur sejak lama sebelum Kentucky Derby, penggunaannya sebagai minuman rasmi Kentucky Derby pada tahun 1939 menyebabkan ia mencapai status legenda. Ahli masyarakat tinggi sering mengunjungi urusan tahunan ini, dan golongan elit sosial mula menggilirkan julep pudina dalam kalangan mereka sendiri dan menu minuman di seluruh dunia selepas itu. Walau bagaimanapun, sebelum dikaitkan dengan Kentuck Derby, julep pudina telah dipopularkan di F. The Great Gatsby karya Scott Fitzgerald, yang meletakkan minuman itu pada peta budaya. Sebahagian daripada popularitinya yang berterusan ialah tradisi yang mengelilinginya, dan kemegahan serta keadaan yang dikaitkan dengan memegang cawan piuter anda begitu sahaja.
Anda Pergi ke Perlumbaan
Dengan semua resipi Mint Julep yang lazat ini, anda dan rakan anda akan pergi ke perlumbaan dalam masa yang singkat. Alhamdulillah, pudina julep bukan rahsia perniagaan Kentucky Derby, dan anda boleh menikmati kepanasan pudina lama selepas reben dianugerahkan.
