Hujan pada bulan April membawa bunga Mei dan cahaya matahari untuk menanam sayur-sayuran. Tiada apa-apa seperti beberapa minggu pertama cahaya matahari yang konsisten dan cuaca panas untuk mengembalikan kegatalan berkebun itu. Daripada semua sayur-sayuran untuk ditanam pada musim bunga, ini adalah antara yang paling serba boleh dalam masakan dan menyeronokkan untuk ditanam.
Bayam
Anda tidak boleh mempunyai terlalu banyak sayur-sayuran berdaun di meja makan anda, dan bayam ialah sayuran awal dan pertengahan musim bunga yang bagus untuk ditanam di taman anda. Sayuran hijau gelap yang kaya dengan nutrien ini boleh digunakan dalam salad, pasta, hidangan sarapan pagi dan banyak lagi. Ia adalah ramuan serba boleh yang paling baik ditanam antara akhir Februari dan Mei.
Dan, anda tidak perlu mengusahakan keseluruhan taman hanya untuk mempunyai beberapa pokok bayam kerana ia boleh tumbuh subur di dalam bekas dan penanam serta di katil taman. Tukang kebun pemula akan melakukannya dengan baik dengan menanam bayam bercambah dan bukannya terus dari biji.
Lobak merah
Pastikan mata anda tajam dan rebusan anda sedap dengan menanam beberapa lobak merah pada musim bunga. Mereka memerlukan perlindungan daripada kesejukan jika anda menanamnya pada awal musim bunga, jadi anda boleh menunggu sehingga April atau Mei untuk meletakkannya di dalam tanah jika anda tidak mahu bimbang tentang serangan sejuk yang tidak dijangka.
Hanya pastikan anda mempunyai tanah gembur dan tidak berbatu yang betul untuk menyokong pertumbuhan lobak merah yang sihat. Lobak merah juga berfungsi dengan baik apabila ia dilembapkan sepenuhnya. Elakkan daripada membiarkan benih lobak merah anda terlalu kering, jika tidak, mereka mungkin tidak dapat menuai.
Tomato
Jika anda suka memasak, selain daripada mempunyai taman herba yang mudah diakses, mempunyai beberapa pokok tomato berdekatan adalah satu kemestian menanam sayur-sayuran musim bunga. Tomato boleh digunakan dalam hampir semua hidangan, sama ada perasa, sos atau sandwic. Namun, hidangan merah kecil ini tidak dapat menahan sejuk dengan baik, jadi pastikan anda menunggu untuk menanamnya sehingga lewat musim bunga apabila cuaca berubah secara konsisten panas.
Walaupun anda boleh menanam tomato dalam penanam dan pasu, ia perlu dipancang dan disokong pada setiap masa. Sebagai tumbuhan merambat, mereka memerlukan sedikit sokongan dan baja tambahan untuk membantu mereka membesar dan berair.
Bawang
Bawang ialah bahan cepat yang boleh anda tambahkan pada kebanyakan hidangan untuk sedikit tambahan gigitan atau tang, dan ia adalah satu lagi sayuran yang boleh anda tanam pada musim bunga. Pucuk untuk menanam benih atau mentol bawang anda pada awal musim bunga.
Untuk menanam bawang besar, anda ingin mempunyai tanah yang kaya dengan nutrien dan banyak kompos. Pastikan mereka menerima banyak cahaya matahari, dan mereka akan bersedia untuk anda menuai pada musim luruh.
Brokoli
Sama ada ia dikukus, berkrim atau digoreng, orang ramai akan sentiasa mencari cara untuk menjadikan makan brokoli menarik. Tetapi, jika anda membayar terlalu banyak untuk sayur-sayuran yang kaya dengan nutrien ini di pasar raya, cubalah tanam sendiri.
Anda harus menanam brokoli pada pertengahan musim bunga apabila terdapat cahaya matahari yang konsisten dan banyak daripadanya. Jika anda menanam pada musim bunga, brokoli anda sepatutnya sedia untuk dituai pada awal musim panas. Tepat pada masanya untuk musim memanggang bermula!
Ubi bit
Beets ialah sayuran yang mempunyai reputasi yang ingin tahu. Mereka telah digunakan dalam lelucon komedi selama beberapa dekad kerana warna ungu-merah yang kaya yang akan mengotorkan apa sahaja dan segala-galanya. Ia juga merupakan tanaman musim sejuk yang perlu anda tanam pada awal musim bunga.
Jika anda tinggal di kawasan beriklim sejuk, bit ialah salah satu sayuran musim bunga terbaik yang boleh anda tanam kerana ia sejenis lipas dunia akar. Mereka akan bertahan dalam suhu sejuk dan fros. Jangan tanam terlalu dekat atau berkongsi tanah dengan sepupu mereka, Swiss chard. Anda mungkin mencemari pepijat silang yang menyerang kedua-dua tumbuhan jika anda melakukannya.
Swiss Chard
Salah satu cara untuk menambah warna dan rasa pada hidangan sihat anda ialah meletakkan Swiss chard ke dalamnya. Juga dipanggil rainbow chard kerana tangkai merah jambu, oren dan kuning yang cantik, Swiss chard ialah daun hijau yang bertangkai dan berdaun yang boleh anda gunakan dalam rebusan, tumisan dan salad.
Tidak seperti tomato, Swiss chard mengendalikan musim sejuk dengan baik. Anda boleh menanam ini pada awal musim bunga, beberapa minggu sebelum tarikh fros terakhir. Pastikan anda menanamnya di kawasan yang mendapat banyak cahaya matahari, kerana itulah yang membuatkan mereka membesar dan tinggi.
Brussels Sprouts
Pucuk Brussel ialah sayuran yang memecah belah; anda sama ada benar-benar mencintai mereka atau anda sangat membenci mereka. Lagipun, mereka akan membersihkan rumah apabila mereka sedang dimasak. Tetapi, ia adalah sayuran cuaca sejuk yang boleh anda tanam pada musim bunga dan tuai pada musim luruh atau musim sejuk.
Jika anda seorang tukang kebun yang tidak sabar, pucuk brussels mungkin bukan untuk anda. Mereka mempunyai musim pematangan yang sangat panjang (kira-kira 4 bulan) sebelum ia sedia untuk dituai, jadi jangan tanam brussels anda dengan harapan dapat menambahnya pada hidangan dalam seminggu atau dua minggu depan.
Kentang
Lenyek, goreng, hancurkan, rebus dan bakar - kami pasti menggemari kentang. Jika anda mempunyai keinginan untuk membuat beberapa kerepek kentang buatan sendiri atau menambahnya ke dalam resipi rebusan daging lembu keluarga anda, anda bertuah. Kentang ialah sayuran penanaman musim bunga.
Apabila tanah tidak terlalu sukar untuk diusahakan, anda boleh menanamnya. Jadi, anda boleh menambah kentang pada senarai awal musim bunga anda. Tetapi berhati-hati dengan tanah yang terlalu basah kerana ia mungkin mereputkan benih anda. Selain itu, simpannya di kawasan yang mempunyai cahaya matahari selama setengah hari.
Parsnips
Parsnips ialah sepupu lobak merah yang tidak begitu popular di Amerika Syarikat berbanding sayur-sayuran lain. Namun, ia adalah tambahan yang menarik kepada banyak hidangan dan boleh dimakan sendiri. Sama seperti lobak merah, ia ditanam pada musim bunga. Tetapi, seperti pucuk brussels, ia mengambil masa yang lama untuk membesar.
Cuba tanam parsnips anda sebaik sahaja anda boleh mengolah tanah, tetapi jangan bekerja terlalu keras hanya untuk memasukkannya ke dalam tanah, kerana ia tidak tumbuh subur dalam tanah yang padat dan berbatu. Selain itu, jika anda tinggal di kawasan pinggir bandar dengan tanah rumput, jangan tanam ubi anda di sana. Nitrogen akan membunuh akar mereka dan semua penantian akan sia-sia.
Musim Bunga Bertindak dan Tanam Sayuran Ini
Berkebun boleh menjadi yang paling menyeronokkan semasa musim panas dan musim luruh apabila tumbuhan sedang menuai penuh dan taman anda sedang berbunga. Tetapi anda tidak perlu menunggu separuh tahun untuk meregangkan otot berkebun tersebut. Terdapat sekumpulan sayur-sayuran cuaca sejuk yang lazat yang boleh anda tanam pada musim bunga yang mungkin anda ketinggalan.
