Walaupun mimosa kerap dihidangkan semasa makan tengah hari dan sarapan pagi rasmi, anda boleh menikmati minuman mimosa pada bila-bila masa sepanjang hari. Dibuat dengan mencampurkan jus oren dengan Champagne, koktel ini sesuai untuk apabila anda perlu menyediakan untuk orang ramai dan anda kehabisan masa. Lihatlah beberapa resipi mimosa terbaik dan dapatkan inspirasi tentang cara anda ingin mencuba formula minuman itu nanti.
Mimosa Klasik
Mimosa asli dibuat dengan mencampurkan jus oren dan Champagne bersama-sama dan boleh dihiasi dengan baji oren. Pastikan anda memerah jus oren anda sendiri atau membeli 100% jus oren kerana ia akan memastikan anda mendapat minuman rasa terbaik.
Bahan
- 1 auns 100% jus oren, sejuk
- 2 auns Champagne, sejuk
- 1 biji oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas adunan, satukan jus oren dan Champagne.
- Kacau sebati dengan sudu koktel dan tuangkan adunan ke dalam seruling Champagne yang sejuk.
- Hiaskan dengan hirisan oren dan hidangkan.
Mimosa Pitcher
Memandangkan bahan-bahan pagi dan tengah hari yang sempurna, mimosa ialah pilihan kegemaran orang ramai untuk dicampur dalam kumpulan besar untuk dibawa ke pesta dan pintu belakang. Resipi periuk kera mimosa ini akan menghasilkan kira-kira dua puluh hidangan seruling individu.
Bahan
- ½ gelen 100% jus oren, sejuk
- 1 750 mL botol Champagne, sejuk
- 1 oren, berempat
Arahan
- Dalam periuk besar, tuangkan jus oren dan Champagne.
- Masukkan hirisan oren ke dalam adunan dan kacau hingga sebati.
- Sejukkan sehingga masa untuk dihidangkan.
Variasi Mimosa
Memandangkan mimosa adalah resipi asas, anda mempunyai banyak ruang untuk mencubanya. Tambahkan tekstur dengan hirisan buah-buahan, gabungan perisa baharu dengan sirap atau soda, dan lihat yang mana satu akhirnya mempunyai rasa yang terbaik.
Buck's Fizz
Pelopor kepada mimosa, Buck's Fizz hanya menambah grenadine pada resipi Mimosa asal.
Bahan
- 1 sudu teh grenadine
- 1 auns 100% jus oren, sejuk
- 2 auns Champagne, sejuk
Arahan
- Dalam kaca adunan, gabungkan grenadine, jus oren dan Champagne. Kacau sebati.
- Tuang adunan ke dalam seruling Champagne yang telah sejuk dan hidangkan.
Grand Mimosa
Tambahkan sedikit Grand Marnier pada resipi mimosa klasik dan anda akan berseronok dengan grand mimosa anda.
Bahan
- 1 auns 100% jus oren, sejuk
- 1 auns Grand Marnier, sejuk
- 3 auns Champagne, sejuk
Arahan
- Dalam gelas adunan, satukan jus oren, Grand Marnier dan Champagne.
- Kacau sebati dan tuangkan adunan ke dalam seruling Champagne yang sejuk.
Peach Mimosa
Tambahkan sentuhan pic schnapps pada resipi mimosa asal dan anda akan mencipta minuman musim panas yang lebih manis sedikit untuk anda dan rakan anda nikmati.
Bahan
- 1 auns 100% jus oren, sejuk
- 1 auns pic schnapps, sejuk
- 3 auns Champagne, sejuk
Arahan
- Dalam gelas adunan, satukan jus oren, pic schnapps dan Champagne.
- Kacau sebati dan tuangkan adunan ke dalam gelas Champagne yang telah disejukkan.
Apple Cider Mimosa
Mimosa cider epal ialah cara terbaik untuk mengambil koktel musim bunga dan musim panas dan mengubahnya agar sesuai dengan bulan-bulan musim luruh. Tukar jus oren kepada jus epal dan anda boleh menikmati minuman yang mudah sambil mengukir labu di tepi api.
Bahan
- 1 auns 100% jus epal, sejuk
- 2 auns Champagne, sejuk
- 1 keping epal untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas adunan, satukan jus epal dan Champagne.
- Kacau sebati dan tuangkan adunan ke dalam gelas Champagne yang telah disejukkan.
Memilih Champagne Anda
Memilih Champagne yang menepati bajet dan pilihan citarasa anda mungkin kelihatan seperti satu tugas yang sukar, terutamanya memandangkan terdapat begitu banyak jenama yang berbeza untuk dipilih. Anda juga boleh menggunakan wain putih sprakling kering, seperti Spanish Cava atau Italian Prosecco. Kebanyakan restoran dan bar menggunakan Champagne brut atau wain berkilauan, yang lebih kering daripada manis, untuk membuat mimosa mereka. Sama ada anda ingin mengikut jejak mereka dengan wain kering atau meneroka dengan wain yang lebih manis, ini ialah beberapa jenama popular yang boleh anda pilih:
- Moet and Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Martini dan Rossi's Asti Spumante
Bagaimana Mimosa Terjadi
Mimosa ialah salah satu daripada banyak koktel terkenal yang mula-mula dibuat pada tahun 1920-an, walaupun terdapat beberapa perdebatan mengenai asal-usul sebenar dan persamaannya dengan koktel 1921, Buck's Fizz. Pada tahun 1925, Paris Ritz Hotel menghidangkan mimosa rasmi pertama, yang diperbuat daripada hanya Champagne dan jus oren. Diilhamkan oleh persamaan warna-warni minuman dengan bunga mimosa, penciptanya dengan cepat menggelarkannya sebagai mimosa. Menariknya, terdapat sedikit jurang budaya apabila ia berkaitan dengan mimosa, kerana Amerika dan tanah besar Eropah cenderung merujuk kepada koktel oren dan Champagne sebagai mimosa, manakala British merujuk kepada mereka sebagai Buck's Fizz. Walau apa pun, koktel Larangan ini masih dinikmati sepenuhnya oleh pengunjung makan tengah hari dan pengunjung ekor.
Sarapan, Makan Tengahari dan Segala-galanya di Antara
Dengan campuran buah-buahan dan minuman keras, mimosa ialah pilihan nombor satu suri rumah dan golongan dewasa muda kerana ia mudah dimakan dengan sebarang hidangan pagi. Jadi, jika anda memerlukan jemput-jemput untuk membantu anda melalui minggu yang panjang, cuba salah satu resipi mimosa yang lazat ini.
