Jangan silap, cachaça agak berbeza daripada rum. Hasil daripada penapaian jus tebu, cachaça semanis mana-mana nama lain, termasuk caninha atau pinga. Walaupun nama samaran rum Brazil tidak benar-benar luar biasa, cachaça layak untuk kategorinya sendiri. Ini bermakna bahawa koktel cachaça berada dalam liga mereka sendiri. Liga yang lazat.
Caipirinha
Boleh dikatakan sebagai koktel cachaça yang paling terkenal, ia juga merupakan tempat yang sesuai untuk bermula.
Bahan
- 4 biji limau purut
- ¼ auns sirap ringkas
- 2 auns cachaça
- Ais hancur
- Roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, hirisan limau nipis dan sirap ringkas.
- Isi dengan ais hancur.
- Tambah cachaça.
- Kacau sebentar untuk sebati.
- Hiaskan dengan roda kapur.
Batida
Berair, tropika dan licin. Apa lagi yang anda cari dalam koktel cachaça?
Bahan
- 2 auns cachaça
- 1 auns sirap buah markisa
- ¾ auns santan
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Baji nanas, ceri dan buah pala parut untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, cachaça, sirap buah markisa, santan dan jus limau nipis.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas koktel di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan nanas, ceri dan buah pala parut.
Rabo de Galo
Rabo de Galo sedang mendapat perhatian, dan ia sepatutnya. Mari sertai keseronokan cachaça.
Bahan
- 1½ auns cachaça
- ½ auns vermouth manis
- ½ auns Cynar
- 2-3 sengkang pahit limau gedang
- Ais
- Kulit oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, masukkan ais, cachaça, vermouth manis, Cynar dan pahit.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan kulit oren.
Brazilian Buck
Kekalkan ia klasik dengan riff pada keldai Moscow, hanya vodka bukan yang membuat koktel ini meletop malam ini.
Bahan
- 2 auns cachaça
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- 1-2 sengkang pahit aromatik
- Ais
- Bir halia untuk dilengkapkan
- Roda limau nipis dan kulit halia untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan ais, cachaça, jus limau nipis dan pahit.
- Taburi dengan bir halia.
- Kacau sebentar untuk sebati.
- Hiaskan dengan roda kapur dan kulit halia.
Berry Caipirinha
Whiskey smashes bukan satu-satunya koktel untuk mendapatkan rawatan buah segar.
Bahan
- 1-2 strawberi segar, dikupas dan dihiris
- 6-10 beri biru segar
- 4-8 raspberi segar
- 2 auns cachaça
- ¾ auns sirap ringkas
- Ais hancur
- Tanah pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, kacau beri dengan sirap ringkas.
- Isi dengan ais hancur.
- Tambah cachaça.
- Kacau sebentar untuk sebati.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Daiquiri No. 3
Belum begitu terkenal seperti Mambo No. 5 dahulu, tetapi kami berjanji bahawa Daiquiri No. 3 akan tetap menjadi hit.
Bahan
- 1 auns rum perak
- 1 auns cachaça
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- Ais
- Roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, rum, cachaça, jus limau nipis dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan roda kapur.
Cachaça Piña Colada
Adakah anda fikir anda hanya boleh menikmati colada anda dengan rum atau vodka? Oh, kawan, kami ada berita baik.
Bahan
- 2 auns cachaça
- 2 auns jus nanas
- 1½ auns krim kelapa
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais hancur
- Daun nenas dan hirisan nanas untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, cachaça, jus nanas, krim kelapa dan jus limau.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais hancur.
- Hiaskan dengan daun nanas dan baji nanas.
Batida Rosa
Botol grenadine anda bukan hanya untuk mocktail Shirley Temple, oh tidak. Ia memberikan minuman cachaça ini cahaya merah jambu yang cantik, tidakkah anda fikir?
Bahan
- 2 auns cachaça
- 1 auns jus nanas
- ¾ auns grenadine
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Roda oren darah dan tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, cachaça, jus nanas, grenadine dan jus lemon.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas koktel atau gelas wain di atas ais segar.
- Taburi dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan roda oren darah dan tangkai pudina.
Menyedut Jalan Anda ke Amerika Selatan Dengan Koktel Cachaça
Ambil botol cachaça itu dari rak, sekarang juga. Atau pergi ke kedai semata-mata untuk membawa pulang. Masuk ke dalam dunia koktel Brazil, semuanya terima kasih kepada cachaça. Sudah tiba masanya untuk menaikkan gelas.
