Bahan
- 4-5 tangkai lavender segar atau 2 sudu besar tunas lavender kering
- 750mL gin
- Dua botol besar atau balang bersih
- Kain keju atau penapis halus lain
- Corong
Arahan
- Jika menggunakan tangkai lavender segar, bilas perlahan-lahan dan biarkan kering.
- Dalam botol atau balang besar yang bersih, masukkan lavender dan gin pilihan.
- Kedap botol atau balang dengan ketat, kemudian biarkan bekas itu berputar dengan kuat.
- Simpan infusi di tempat yang sejuk dan gelap selama lebih kurang 3 hingga 4 hari, pastikan anda mengulangi pusingan setiap hari.
- Selepas beberapa hari, ambil sampel infusi dengan menuang sedikit ke dalam gelas. Jika anda mahukan lebih rasa, teruskan curam infusi.
- Jika perisa memenuhi piawaian anda, berhati-hati tangkai lavender jika digunakan dan buangnya.
- Salurkan gin yang diselitkan ke dalam botol bersih kedua, tapis dengan kain tipis untuk mengeluarkan sebarang tunas lavender yang longgar.
- Kedap dengan berhati-hati. Anda boleh menikmati gin lavender dengan segera.
Anda boleh menyimpan gin infused yang tidak digunakan dalam bekas bertutup rapat di tempat yang sejuk dan gelap selama lebih kurang satu hingga dua tahun sebelum kualiti berkurangan. Berhati-hati untuk menyingkirkan infusi apabila perisa mula pudar atau terasa "mati".
Variasi Gin Infused Lavender
Gin sudah mempunyai rasa botani yang indah, dan apabila digandingkan dengan lavender, kedua-dua perisa itu bersinar lebih cerah. Jangan berhenti begitu sahaja, walaupun. Main-main dengan beberapa gandingan perisa ini.
- Terokai infusi buah bunga dengan menambah satu atau dua buah epal atau pir utuh yang belum dikupas. Jika anda sedang mencari nota sitrus, tambahkan dua hingga tiga biji limau atau limau nipis yang utuh, dihiris atau sebiji oren yang dihiris. Anda juga boleh menggunakan secawan penuh plum atau pic yang diadu dan dihiris.
- Beri juga menambah kerumitan berair pada infusi. Masukkan secawan beri yang dibelah dua seperti beri hitam, beri biru, ceri pitted, raspberi atau strawberi yang dikuliti dan dihiris.
- Herba dan rempah ratus menambah sentuhan tanah dan mencipta keseimbangan. Pertimbangkan tiga hingga empat tangkai thyme, rosemary, atau pudina. Satu biji vanila keseluruhan menambah kelembutan halus, begitu juga dengan satu sudu besar bunga elder kering.
- Pilih kacang jika anda mahukan rasa umami yang lebih tanah, lakukan ini dengan menambah separuh kepada secawan penuh badam yang dicincang kasar atau pistachio yang dicengkerang dan dicincang.
- Menambah setengah cawan madu menghasilkan penyerapan lavender yang manis.
Koktel Gin Diselit Lavender
Gin yang diselitkan lavender adalah impian mutlak pencinta gin. Koktel ini bersamaan dengan bonus masa yang dihabiskan untuk tidur untuk menjalani impian tersebut.
Gin Lavender dan Tonik
Gin dan tonik adalah sesuatu yang indah--notah. Gin dan tonik lavender akan merosakkan gin dan tonik biasa, menjadikannya karya agung.
Bahan
- 2 auns gin yang diselitkan lavender
- ¼ auns jus lemon yang baru diperah
- Ais
- Air tonik untuk dilengkapkan
- Pucuk lavender kering untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan ais, gin lavender dan jus lemon.
- Taburi dengan air tonik.
- Hiaskan dengan tunas lavender kering.
Lavender Perancis 75
France 75 sudah menyediakan banyak minuman keras, tetapi lavender menambah lapisan penipuan baharu pada koktel berbuih yang lazat ini.
Bahan
- 1 auns gin yang diselitkan lavender
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- ¼ auns sirap ringkas
- Ais
- Prosecco to top off
- Ranting lavender dan hirisan lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan seruling champagne atau kaca coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin lavender, jus lemon dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Tali dengan prosecco.
- Hiaskan dengan tangkai lavender dan hirisan lemon.
Lemon Lavender Martini
Tiada tempat untuk perisa untuk disembunyikan dalam lavender martini, menjadikannya tempat yang sesuai untuk penyerapan lavender anda bersinar.
Bahan
- 2½ auns gin yang diselitkan lavender
- ¾ auns vermouth kering
- ¼ auns jus lemon yang baru diperah
- Ais
- Tanah lavender untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin lavender, vermouth kering dan jus lemon.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan tangkai lavender.
Lutut Lebah Lavender
Anda mungkin fikir ia tidak bagus, tetapi membuat koktel ini di pesta pastinya membuatkan semua orang menyangka anda adalah lutut lebah dengan riff bunga ini pada koktel lutut lebah klasik.
Bahan
- 2 auns gin yang diselitkan lavender
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ½ auns minuman keras madu
- Ais
- Tanah lavender untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, gin lavender, jus lemon dan minuman keras madu.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan tangkai lavender.
Pengadun untuk Minuman Gin Lavender
Teruskan kereta botani berbunga dengan mengacau gin lavender anda dengan satu atau dua pengadun.
- Air kelapa
- Lemonade
- Limeade
- Jus limau
- Air tonik
- Soda kelab biasa
- Soda kelab berperisa, seperti vanila, oren, limau, beri atau kelapa
- Apple cider
- Sayang
- Nektar pic
- Sirap ringkas
- Likur badam
- Minuman oren
- minuman keras blueberry
- Blackberry liqueur
Gin yang Diselit Lavender Botani untuk Cahaya Matahari Segera
Tepat apabila anda fikir perisa botani dan juniper gin tidak akan menjadi lebih baik, gin yang diselitkan lavender mencuri perhatian. Curi kasih sayang semua orang yang anda kenali dengan berkongsi cahaya matahari baharu anda dalam sebotol.
