Walaupun anda pastinya boleh membeli gin infused di kedai minuman keras tempatan anda, terdapat had pada perisa yang akan anda temui; tetapi, jika anda mempunyai sedikit masa, anda sebenarnya boleh membuat infusi gin anda sendiri di rumah. Selagi anda mempunyai beberapa gin berkualiti dan bahan-bahan segar di tangan, tiada sebarang had untuk jenis infusi yang boleh anda buat.
Gin Lavender
Jika anda gatal untuk musim bunga datang awal, cuba infusi Lavender Gin ini.
Bahan
- 5 tangkai lavender
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, gabungkan lavender dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira lima hari.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas lima hari, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Earl Grey Gin
Resipi infusi Gin Earl Grey ini adalah cara terbaik untuk anda mencampurkan teh pagi anda dengan penutup malam anda.
Bahan
- 8 sudu besar teh kelabu earl daun lepas
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, gabungkan earl grey dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira tiga hari.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas tiga hari, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Rosemary Gin
Ambil beberapa tangkai rosemary dari taman herba anda dan tambahkannya pada gin kegemaran anda untuk penyerapan gin yang unik.
Bahan
- 5 tangkai rosemary
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, satukan rosemary dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira lima hari.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas lima hari, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Gin Safron
Cuba resipi infusi eksotik ini yang menggabungkan benang kunyit berwarna terang dengan gin kegemaran anda.
Bahan
- 1 sudu besar benang kunyit
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, satukan benang kunyit dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira lima hari.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas lima hari, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Gin Timun
Ruji musim bunga dan musim panas, anda hanya memerlukan timun organik bersaiz sederhana dan sedikit gin di tangan untuk membuat infusi ini di rumah.
Bahan
- 1 cawan timun organik, dihiris
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, satukan timun dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira lima hari.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas lima hari, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Basil Gin
Mungkin infusi yang luar biasa, gin selasih ini boleh digunakan dalam semua jenis koktel pedas dan pudina.
Bahan
- 10-15 helai daun selasih
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, satukan daun selasih dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira lima hari.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas lima hari, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Gin Limau
Anda tidak boleh salah dengan membuat infusi Lime Gin kerana anda boleh menggunakannya dalam hampir setiap koktel yang anda ingin cuba.
Bahan
- 2 biji limau nipis organik, dibelah empat
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, satukan kapur dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira tiga hari.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas tiga hari, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Gin Halia
Sesuai untuk menambah kehangatan dan kedalaman pada minuman kegemaran anda, infusi ini hanya memerlukan gin kegemaran anda dan hampir secawan halia yang dihiris.
Bahan
¾ cawan halia segar
750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, satukan halia dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira lima hari.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas lima hari, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Cranberry Gin
Infusi Cranberry Gin ini sesuai untuk semua selera, tidak kira sama ada mereka lebih suka koktel musim panas atau musim sejuk.
Bahan
- 2 cawan kranberi organik segar
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, satukan kranberi dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira lima hari.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas lima hari, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Gin Strawberi
Anda boleh membuat pengembaraan daripada resipi infusi Gin Strawberi ini dengan mencari tompok strawberi tempatan dan memilih strawberi yang anda perlukan untuk membuat resipi itu sendiri.
Bahan
- 2 cawan strawberi organik, dihiris
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, satukan strawberi dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira seminggu.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas seminggu, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Raspberi, Pudina dan Gin Limau
Untuk gin musim panas, buat sendiri infusi gin raspberi, pudina dan limau nipis. Anda perlu menyimpannya selama seminggu atau lebih lama untuk memastikan semua perisa benar-benar diterima.
Bahan
- 2 biji limau nipis organik, dibelah empat
- ½ cawan raspberi organik segar
- 2 tangkai pudina
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, satukan limau nipis, raspberi, pudina dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira seminggu.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas seminggu, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Lemon, Halia dan Gin Madu
Gin Lemon, Halia dan Madu ini sangat sesuai untuk menambah semangat pada secawan teh pagi anda. Anda perlu merendam ini selama kira-kira lima hari atau lebih lama untuk memastikan semua perisa benar-benar diterima.
Bahan
- 2 biji limau organik, dibelah empat
- 1 cawan halia
- 1 sudu besar madu
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, satukan lemon, halia, madu dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira lima hari.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas lima hari, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Gin Salad Buah
Diinspirasikan oleh salad buah-buahan yang menarik pada pertengahan abad, infusi gin ini menggabungkan strawberi, limau nipis, limau dan selasih. Anda perlu merendamnya selama seminggu atau lebih lama untuk memastikan semua perisa benar-benar diterima.
Bahan
- ½ cawan strawberi organik, dihiris
- 1 limau nipis organik, dihiris
- 1 lemon organik, dihiris
- 5 helai daun selasih
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, satukan strawberi, limau nipis, limau, selasih dan gin.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira seminggu.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas seminggu, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Blueberry Orange Gin
Infusi Blueberry Orange Gin ini mengimbangi kemanisan dengan kepahitan dengan cara mudah yang lazat.
Bahan
- 2 oren organik, dijepit
- 1 cawan beri biru organik
- 750 mL gin
Arahan
- Dalam bekas boleh kedap seperti balang kilner, gabungkan hirisan oren dan beri biru.
- Simpan dalam ruang yang sejuk dan gelap selama kira-kira tiga hari.
- Keluarkan balang dan goncang bahan-bahan tersebut secara perlahan-lahan setiap hari, melepaskan rasa.
- Selepas tiga hari, tapis adunan ke dalam bekas boleh kedap segar.
Biarkan Jus Kreatif Anda Mengalir
Anda hanya terhad oleh sejauh mana imaginasi anda (dan citarasa) meregangkan apabila anda membuat resipi infusi gin. Cubalah beberapa infusi ramuan tunggal untuk memahami prosesnya sebelum beralih ke dalam campuran yang kompleks, tetapi jangan buang infusi yang anda tidak berpuas hati. Mereka mungkin hanya memerlukan sedikit masa lagi untuk menua di rak sebelum mereka akan bertukar menjadi gin berperisa terbaik yang pernah anda cuba.
