Bahan
- 2 auns vodka atau vodka yang diselitkan dill
- ¾ auns acar dill air garam
- ½ auns vermouth kering
- Ais
- hirisan acar Dill untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, vodka, jus jeruk dan vermouth kering.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan hirisan acar dill.
Variasi dan Penggantian
Martini acar dill tidak mengikut resipi standard, yang merupakan berita baik jika anda sedang mencari cara untuk bermain-main dengan bahan-bahan.
- Tukar vodka dengan gin. Selepas pensampelan gin, cuba gaya gin yang berbeza seperti Old Tom, Plymouth, London dry dan genever.
- Percubaan dengan perkadaran yang berbeza, gunakan lebih kurang jus jeruk dill untuk rasa yang lebih brinier atau hanya suku auns untuk rasa yang lebih halus.
- Langkau vermouth kering untuk martini acar dill kering tulang.
- Tambahkan lagi vermouth kering, jika mahu, berdasarkan keutamaan peribadi.
- Sertakan percikan jus lemon atau jus limau nipis yang baru diperah untuk rasa sitrus.
- Gunakan vodka jeruk, perisa baharu yang boleh didapati di beberapa rak.
- Semai vodka atau gin dengan jeruk, anda boleh menggunakan semangat yang diselitkan dengan atau tanpa jus jeruk dill berdasarkan jumlah perisa dill yang anda inginkan.
- Hiburkan dengan vodka yang diselitkan jalapeño.
Hiasan
Tiada hiasan tradisional untuk martini acar dill selain memasukkan jeruk dalam beberapa bentuk, tetapi jika ini tidak berkesan untuk penglihatan martini dill anda, terdapat banyak pilihan hiasan pelengkap lain.
- Anda boleh memilih tombak acar dill keseluruhan untuk hiasan yang lebih besar dan lebih mewah.
- Potong seluruh lembing jeruk dill dan tusuk kepingan dengan lidi koktel untuk rasa yang besar tanpa hiasan berguling-guling.
- Pilih sentuhan sitrus dengan reben limau atau limau, pintal, kulit atau syiling.
- Untuk sentuhan sitrus yang kuat, gunakan baji sitrus, roda atau hirisan.
- Gunakan acar gherkin untuk hiasan jeruk yang lebih kecil.
- Balutkan kulit sitrus di sekeliling sebarang hiasan jeruk untuk penampilan yang unik.
Mengenai Dill Pickle Martini
Untuk memahami martini acar dill, serta perbezaan antara dua martini ini, adalah penting untuk mengetahui martini kotor klasik. Emas cair masin telah berselerak di dalam shaker dan gelas sejak pergantian abad ke-19 ke zaman baru 1900-an. Seperti kebanyakan koktel, New York City mendakwa asal usulnya.
Acar dill martini mempunyai cerita asal yang lebih senyap. Senyap sehingga bisikannya tidak pernah dirakam. Dill bukan bahan yang menonjol dalam koktel, keluarga Bloody Mary satu-satunya yang mudah menerima perisanya. Walau bagaimanapun, kebaikan masin bawang putih dari air garam acar dill membawa martini kotor biasa ke tempat yang hanya boleh diimpikan. Sama ada anda memilih jeruk yang dibeli di kedai atau buatan sendiri, tidak ada cara yang salah untuk mengasinkan martini jeruk dill.
Dari dalam Acar ke dalam Kaca Martini
Martini acar dill mungkin luar biasa pada pandangan pertama, tetapi ia bukanlah satu lonjakan daripada martini kotor kepada martini jeruk dill. Air garam menambah rasa yang enak kepada martini klasik yang segar, memberikannya kehidupan baharu. Sama seperti acar dill yang rangup.
