Anda tidak pernah tahu bila anda mungkin memerlukan makanan untuk kecemasan. Begini cara merancang dan menyimpan catuan kecemasan.
Belajar cara menyimpan stok makanan untuk kecemasan seperti pandemik global atau bencana alam boleh menjimatkan wang anda dan menyelamatkan nyawa anda. Ikuti langkah mudah ini untuk memulakan simpanan makanan kecemasan anda supaya anda bersedia, tetapi tidak membazir.
Langkah Pertama: Periksa Keupayaan Menyimpan Makanan Anda
Rak makanan tidak mudah rosak yang stabil perlu disimpan pada suhu bilik jauh daripada turun naik suhu yang melampau untuk tujuan keselamatan. Mereka juga perlu dilindungi daripada air dan makhluk.
Tempat Baik untuk Menyimpan Stok Makanan Anda
Bawah bawah tanah dan loteng atau bilik yang belum siap tanpa suhu terkawal bukanlah tempat yang baik untuk menyimpan makanan. Cari tempat yang terhalang, tetapi memenuhi semua garis panduan penyimpanan makanan.
- Adakah anda mempunyai almari atau rak almari yang anda tidak gunakan di dapur atau almari anda?
- Adakah anda mempunyai tong simpanan yang cukup besar untuk menyimpan stok anda?
- Adakah anda mempunyai ruang untuk menyimpan makanan di luar jalan, tetapi di luar tanah?
- Adakah anda mempunyai ruang di ruang tamu utama anda untuk menyimpan makanan?
Pilih Ruang Storan Anda
Setelah anda mempertimbangkan faktor seperti suhu, air dan akses, anda perlu memilih tempat yang anda merancang untuk menyimpan stok anda. Ukur kawasan ini dan tuliskan ukuran supaya anda sentiasa diingatkan berapa banyak ruang yang perlu anda gunakan. Ambil foto ruang dan simpan pada telefon anda supaya anda boleh mengingatkan diri anda apabila anda keluar membeli-belah.
Langkah Kedua: Tentukan Jumlah Makanan yang Perlu Anda Simpan
Menyimpan stok makanan untuk situasi kecemasan memerlukan perancangan yang teliti dan munasabah. Jika anda menimbun sekumpulan makanan yang anda tidak pernah makan, ia hanya akan membazir wang dan sumber.
Kumpulkan Data Makanan Keluarga
Sebelum anda mengetahui jumlah makanan yang anda perlukan, anda perlu mengetahui jumlah makanan yang dimakan oleh semua orang pada hari biasa. Anda juga perlu perhatikan jenis makanan yang selalu dimakan oleh keluarga anda.
- Buat senarai makanan, snek, pencuci mulut dan minuman biasa setiap ahli keluarga untuk satu hari biasa. Perhatikan jumlah dan item tertentu.
- Teruskan sebarang sekatan pemakanan khas.
- Jika orang lain akan menggunakan rumah anda sebagai tempat selamat semasa kecemasan, seperti datuk dan nenek, pastikan anda mengambil kira keperluan mereka juga.
- Untuk sebarang makanan mudah rosak dalam senarai anda, gantikannya dengan pengganti yang tidak mudah rosak, seperti susu kotak dan bukannya susu sejuk.
- Jika tiada pengganti tidak mudah rosak yang sesuai, pangkah item itu daripada senarai.
Lakukan Matematik
Jabatan Keselamatan Dalam Negeri A. S. berkongsi petua tentang stok makanan di Ready.gov. Mereka mengesyorkan mempunyai bekalan makanan tidak mudah rosak selama 3 hari yang akan memberi makan kepada seluruh keluarga anda, atau semua ahli isi rumah anda. Palang Merah dan FEMA mencadangkan supaya ada bekalan selama dua minggu.
- Untuk setiap ahli keluarga, buat senarai makanan dan minuman khusus yang mereka makan dalam sehari, atau pengganti tidak mudah rosak yang boleh diterima.
- Tulis bilangan hidangan yang digunakan dalam sehari untuk setiap item dalam senarai.
- Untuk bekalan 3 hari, darab setiap nombor hidangan dengan 3 dan tulis nombor itu. Ini ialah bilangan hidangan yang diperlukan oleh orang itu bagi setiap item untuk bekalan 3 hari.
- Untuk bekalan 2 minggu, anda akan mendarabkan dengan 14 dan bukannya 3.
- Ulang proses ini untuk setiap ahli isi rumah.
- Buat senarai induk makanan baharu. Jika berbilang ahli keluarga makan item yang sama dalam sehari, tulis jumlah hidangan yang mereka perlukan dengan menambah jumlah hidangan mereka bersama-sama.
- Jika boleh, perhatikan bilangan hidangan dalam satu bekas bagi setiap makanan tertentu dengan melihat maklumat saiz hidangan pada tin, kotak atau balang.
- Ingat, data anda menunjukkan bilangan hidangan yang anda perlukan, bukan bilangan tin atau balang. Anda perlu membuat pengiraan untuk mengetahui berapa banyak balang yang anda perlukan untuk mendapatkan hidangan yang anda inginkan.
Cara Membuat Stok Lebih Besar
Jika anda memilih untuk menyimpan stok makanan untuk jangka masa yang lebih lama, bahagikan jumlah senarai induk anda dengan 3 untuk mendapatkan bilangan hidangan yang diperlukan seisi keluarga untuk satu hari. Darabkan nombor ini dengan bilangan hari yang anda simpan. Katakan anda merancang untuk menyimpan stok selama sebulan dan anda tahu keluarga anda memerlukan 3 hidangan mentega kacang setiap hari, anda akan mendarabkan 30 kali 3 untuk mendapatkan 90, jumlah hidangan mentega kacang yang diperlukan oleh keluarga anda selama 30 hari.
Langkah Tiga: Tentukan Makanan Mana Yang Perlu Disimpan
Anda kini mempunyai senarai induk tentang apa yang keluarga anda makan dalam sehari atau dalam tiga hari, tetapi itu tidak bermakna anda perlu menyimpan semua makanan ini.
Fikirkan Makanan Mana Yang Keluarga Anda Perlukan
Lihat senarai anda dan tentukan item yang mempunyai nilai pemakanan yang paling banyak dan yang merupakan keperluan sebenar. Anda pasti perlu menyimpan barang-barang ini jika ia muat dalam ruang simpanan anda.
- Apa-apa sahaja yang mengandungi kandungan garam yang tinggi tidak digalakkan kerana ia boleh membuatkan anda lebih dahaga dan anda mungkin tidak perlu minum banyak.
- Pilih satu item "mahu" bagi setiap ahli keluarga untuk meningkatkan semangat semasa kecemasan.
- Stok hanya barang tidak mudah rosak yang terdapat dalam tin, balang, botol atau kotak bertutup.
- Persatuan Kesihatan Awam Amerika (APHA) mencadangkan anda memasukkan sekurang-kurangnya satu gelen air bagi setiap orang untuk setiap hari.
Makanan Terbaik yang Anda Perlukan dalam Stok Anda
Anda tidak perlu memasak kebanyakan makanan ini, dan kebanyakannya akan bertahan antara satu hingga dua tahun dalam simpanan. Tin ialah pilihan pembungkusan terbaik untuk makanan yang disimpan, dan daging serta sayur-sayuran tahan paling lama. Gunakan senarai semak stok kecemasan ini sebagai panduan untuk membantu anda melihat makanan yang terbaik untuk stok simpanan kecemasan atau kit makanan survival.
- Air botol
- Susu dalam tin atau kotak
- Daging dalam tin
- Daging kering yang dibungkus seperti dendeng lembu
- Buah tin dalam jus atau air, bukan sirap
- Sayur dalam tin dalam air
- Sup rendah natrium dalam tin
- Bar protein
- Granola bar
- Mentega kacang
- Jeli
- Pasta dalam tin
- Pasta kotak dan sos jarred
- Buah kering
- Bijirin kering
- Kacang tanpa garam
- Nasi putih
Makanan yang Anda Mungkin Inginkan dalam Stok Anda
Menyimpan beberapa barang makanan "mewah" dalam simpanan anda boleh membantu keluarga menangani tekanan dan mengekalkan sikap positif semasa kecemasan sebenar.
- Kuki
- Campuran minuman serbuk
- Campuran kopi segera
- Bancuhan teh segera
- Campuran koko panas segera
- gula-gula keras
- Jus buah-buahan
- Snek buah-buahan
- Keropok istimewa
Langkah Lima: Beli Beberapa Item Sekaligus
Mencipta stok simpanan makanan kecemasan tidak perlu memasukkan satu perjalanan membeli-belah gergasi. Malah, banyak kedai mempunyai had bilangan barangan penting yang boleh anda beli dalam satu perjalanan, terutamanya jika sesuatu seperti wabak telah bermula di kawasan berhampiran. Itulah sebabnya penting untuk memulakan simpanan anda apabila tiada kecemasan. Satu cara mudah untuk menyimpan stok makanan mengikut bajet dan dengan cara yang bertanggungjawab sosial ialah membeli dua atau tiga item pada setiap perjalanan runcit biasa.
Langkah Enam: Susun Stok Makanan Anda
Semasa anda memperoleh barang simpanan, anda harus menyusunnya secara teratur di tempat simpanan pilihan anda. Simpan item dengan tarikh luput paling cepat di bahagian depan atau atas longgokan anda supaya ia digunakan terlebih dahulu. Cara terbaik untuk mengisih item adalah dengan memastikan semua satu item bersama-sama mengikut urutan dari tarikh "penggunaan" paling awal hingga terkini.
Mengapa Anda Perlu Buat Stok Makanan Kecemasan
Pandemik global dan kuarantin, bencana alam dan keadaan kecemasan atau tempat perlindungan di tempat pesanan bukanlah kejadian biasa, tetapi ia mungkin berlaku sepanjang hayat anda. Apabila perkara ini berlaku, anda mungkin tidak dapat pergi ke kedai, kedai mungkin tidak mendapat bekalan yang mencukupi, atau elektrik anda mungkin terputus menyebabkan peti sejuk anda tidak berguna. Mempunyai rancangan sebelum kecemasan ini melanda boleh membantu anda menghadapi mana-mana daripadanya, kerana anda tidak akan mendapat notis awal bahawa ia akan datang.
Kejayaan Mengumpul Stok
Menguruskan simpanan makanan kecemasan bukanlah tindakan sekali sahaja. Ia boleh mengambil masa berhari-hari, minggu atau bahkan berbulan-bulan untuk mencipta simpanan anda. Sebaik sahaja ia dibuat, anda perlu menyemaknya setiap 6 bulan untuk memastikan makanan tidak akan luput dan ia tidak rosak. Pastikan anda menyimpan manual pembuka tin dan beberapa peralatan makan bersama simpanan makanan anda supaya anda mempunyai semua yang anda perlukan untuk waktu makan kecemasan di satu tempat.
