Bahan
- 1 biji limau purut
- Garam kasar
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns jus oren yang baru diperah
- ½ auns air garam zaitun
- 1 auns minuman keras oren
- 2 auns añejo tequila
- Ais
- zaitun Sepanyol dan roda kapur untuk hiasan (pilihan)
Arahan
- Salurkan baji kapur di sekeliling rim gelas martini sejuk dan celupkan rim ke dalam garam. Ketepikan.
- Dalam shaker koktel, gabungkan jus limau nipis, jus oren, air garam zaitun, minuman keras oren dan tequila.
- Tambahkan ais dan goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas martini sejuk dan hiaskan dengan buah zaitun dan roda limau.
Penggantian dan Variasi
Ini adalah minuman bersaiz besar, jadi apabila anda menghidangkannya, tuangkan apa yang anda boleh ke dalam gelas dan kemudian hidangkan koktel yang tinggal di dalam shaker supaya minuman itu boleh disegarkan. Ingin mengubahnya? Cuba variasi lazat ini:
- Gaulkan beberapa hirisan jalapeño dan atau beberapa helai daun ketumbar dengan minuman keras oren sebelum menambah bahan-bahan yang lain.
- Gunakan air garam jalapeño sebagai ganti air garam zaitun.
- Ganti jus limau nipis dengan jus limau gedang yang baru diperah.
- Gunakan mezcal sebagai ganti tequila.
Hiasan
Minuman ini mempunyai banyak hiasan--rim garam, roda limau dan buah zaitun pada pilihan koktel. Dalam fesyen Texas sebenar, hiasan mencipta paparan bersaiz besar dengan banyak daya tarikan visual. Jika anda seorang yang lebih minimalis, anda boleh menarik diri daripada kemewahan dengan menggunakan hanya satu atau dua hiasan ini dan bukannya kesemuanya.
Mengenai Martini Mexico
Asal usul minuman ini agak tidak jelas--mungkin cerita yang paling munasabah ialah pada satu ketika, seorang pelayan bar di Cedar Door di Austin, Texas menghidangkan margarita dalam gelas martini, dan minuman itu berkembang daripada di sana. Bagaimanapun ia bermula, martini Mexico telah popular di Austin sejak sekitar tahun 1970-an, walaupun ia tidak mungkin muncul pada menu minuman di tempat lain di negara ini. Itu tidak bermakna anda tidak boleh menambahkannya pada himpunan rumah anda, walau bagaimanapun. Ia adalah satu pandangan besar yang menggembirakan pada margarita klasik.
The Ultimate Tex-Mex Martini
Mereka mengatakan semuanya lebih besar di Texas, dan pastinya martini Mexico menyokong kebenaran ini. Ia adalah martini 5 auns yang dihidangkan dengan apa yang tidak dimasukkan ke dalam gelas dalam shaker koktel supaya anda boleh terus mengisi semula sehingga semua kebaikan hilang. Cuba martini bersaiz besar ini untuk rasa sebenar Tex-Mex asli.
