Walaupun tarikan pemasaran kepada pengguna, hasil berlabel organik tidak selalunya terdedah hanya kepada bahan semula jadi. Untuk merangkumi elemen penting dalam pertanian yang berjaya dan produktif, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), melalui Program Organik Kebangsaan (NOP) mereka, mengekalkan senarai bahan kimia sintetik yang mereka benarkan petani gunakan untuk pertanian organik.
10 Bahan Kimia Pertanian Organik USDA Teratas
Menurut kriteria penilaian NOP, bahan kimia sintetik dipertimbangkan untuk digunakan apabila "ia tidak boleh dihasilkan daripada sumber semula jadi dan tiada pengganti organik, "dan bahan itu penting untuk mengendalikan produk organik (lihat Subbahagian G, seksyen 205.600, item (b)(2) dan (b)(6) senarai Peraturan-Peraturan Persekutuan Kod Elektronik A. S.). Di samping itu, untuk diluluskan, bahan kimia seharusnya tidak mempunyai kesan buruk yang diketahui terhadap alam sekitar atau kesihatan pengguna.
Lembaga Piawaian Organik Kebangsaan (NOSB) mengesyorkan kepada NOP apa yang perlu ditambah atau dipadamkan dalam senarai nasional bahan kimia yang diluluskan untuk pertanian organik. Senarai sepuluh bahan sintetik berikut (disenaraikan dalam Kod Elektronik Peraturan Persekutuan, Subbahagian G, seksyen 205.601) tersedia untuk petani organik untuk keperluan penting seperti kawalan perosak, pembasmian kuman, kawalan rumpai dan pertumbuhan berlebihan lain, dan untuk mengekalkan kualiti tanah apabila tiada alternatif organik.
1. Alkohol
Ethanol dan isopropanol alkohol dibenarkan untuk digunakan:
- Sebagai pembasmi kuman dan sanitizer
- Untuk mengawal pertumbuhan alga
- Dalam sistem pembersihan sistem pengairan ladang
2. Sebatian Klorin
Kompaun klorin membunuh bakteria, virus, acuan dan alga. NOP membenarkan kalsium hipoklorit, natrium hipoklorit dan klorin dioksida digunakan:
- Sebagai pembasmi kuman pada tanaman sebelum menuai
- Dalam sistem pembersihan sistem pengairan tanah
Sebatian klorin hanya boleh digunakan dalam kuantiti yang mengehadkan jumlah baki klorin dalam air yang mengalir pada tumbuhan, atau dalam air dalam sistem pengairan yang masuk ke dalam tanah.
3. Kuprum Sulfat
Petani organik boleh menggunakan tembaga sulfat untuk:
- Sekat pertumbuhan alga dalam penanaman padi akuatik
- Kawal udang berudu dalam penternakan padi akuatik
- Singkirkan serangga, bakteria, kulat, tumbuhan, slug
Petani organik tidak dibenarkan mengaplikasikannya lebih daripada sekali setiap 24 bulan, dan dalam jumlah yang tidak meningkatkan paras kuprum garis dasar dalam tanah melebihi paras yang diluluskan dalam tempoh masa yang dipersetujui.
4. Asid Peracetic
Asid peracetic digunakan:
- Untuk membasmi kuman jentera ladang
- Untuk membasmi kuman bahan penanaman untuk benih dan tumbuhan permulaan
- Untuk mengawal hawar kulat atau bakteria
- Pemprosesan makanan selepas tuai
Ia juga dibenarkan dalam produk hidrogen peroksida yang digunakan sebagai pembasmi kuman dan untuk kawalan perosak.
5. Racun herba berasaskan sabun
Racun herba berasaskan sabun digunakan sebagai racun serangga dan untuk mengawal penghalang herba dan pertumbuhan rumpai di sekitar:
- Tanaman hiasan ladang
- Jalan raya, parit dan kanan jalan
- Perimeter bangunan
6. Ammonium Karbonat
Ammonium karbonat digunakan untuk mengumpan perangkap untuk menangkap lalat dan serangga lain. Bahan kimia tidak boleh dibiarkan bersentuhan dengan tanaman atau tanah.
7. Asid Borik
Asid borik boleh digunakan untuk kawalan perosak dalam bangunan. Ia juga digunakan dalam baja cecair sebagai sumber unsur boron untuk menggalakkan pertumbuhan tumbuhan yang sihat.
8. Natrium Karbonat Peroksihidrat
Dalam pertanian organik, natrium karbonat peroksihidrat digunakan sebagai pembasmi kuman, sanitizer, untuk membersihkan sistem pengairan, dan sebagai racun kulat dan algisid.
9. Bahan Sulfur
Bahan sulfur seperti unsur sulfur dan sulfur kapur dibenarkan:
- Sebagai racun serangga dan racun perosak
- Untuk mengawal penyakit tumbuhan
- Untuk membaiki (menyuburkan) tanah yang kekurangan sulfur (elemen sulfur)
Sulfur dioksida juga boleh digunakan, tetapi hanya sebagai bom asap untuk mengawal tikus bawah tanah.
10. Magnesium Sulfat
Magnesium sulfate, atau garam Epsom, dibenarkan sebagai suplemen untuk membetulkan kekurangan tanah dalam magnesium. Sebelum menggunakan sebatian ini, tanah perlu diuji untuk membuktikan kekurangannya.
Bahan Kimia Lain Yang Dibenarkan dalam Pertanian Organik
Program Organik Kebangsaan USDA juga menyenaraikan beberapa bahan sintetik dan suplemen sintetik lain yang diluluskan untuk digunakan dalam pertanian organik:
- Vitamin D3:Untuk kawalan tikus
- Vitamin B1, C1, dan E: Untuk membetulkan kekurangan tanah dalam nutrien
- Sulfates: Untuk membetulkan kekurangan tanah dalam sulfat
- Asid humik: Ekstrak mendapan semula jadi digunakan untuk membetulkan kekurangan tanah
- Mikronutrien lain: Seperti boron, kob alt, kuprum, besi, magnesium, mangan, selenium zink, untuk meminda tanah berdasarkan keputusan ujian
- Sebatian kuprum lain: Seperti kuprum oksida, kuprum hidroksida dan kuprum oksiklorida boleh digunakan untuk mengawal penyakit tumbuhan asalkan pengumpulan kuprum dalam tanah adalah minimum
- Produk ikan cair: Untuk meminda kekurangan nutrien tanah
- Kapur terhidrat: Untuk mengawal penyakit tumbuhan
- Potassium bikarbonat: Untuk kawalan penyakit tumbuhan
- Minyak: Untuk kawalan penyakit tumbuhan
- Hidrogen peroksida: Sebagai algisid dan pembasmi kuman
- Gas ozon: Untuk digunakan dalam sistem pembersihan sistem pengairan
- Lignin sulfonat: Sebagai agen terapung yang digunakan dalam pemprosesan lepas tuai; juga digunakan untuk mengawal habuk dan sebagai agen kelat
- Gas etilena: Untuk pengawalan pembungaan nanas
- Natrium silikat: Untuk pemprosesan buah pokok dan gentian pengeluaran selepas tuai
- Feromon: Untuk mengurus populasi serangga
Kenali Sumber Makanan Organik Anda
Petani organik mempunyai senarai bahan kimia sintetik yang dibenarkan oleh USDA untuk dipilih. Adalah mustahil untuk anda mengetahui yang mana antara ini digunakan oleh petani untuk mengoptimumkan pengeluaran makanannya atau cara dia mematuhi peraturan USDA. Jika anda bimbang tentang kandungan sayur-sayuran organik anda dan hasil lain, beli daripada petani tempatan yang anda percayai atau kedai ternama yang berusaha untuk mendapatkan produk organik mereka dengan berhati-hati.
