Salad ayam membuat hidangan ringan yang lazat yang lazat untuk malam yang lebih panas apabila anda tidak mahu memasak. Untuk menjimatkan masa, anda boleh menggunakan daging ayam yang anda dapat dari ayam rotisserie kedai runcit yang telah dimasak. Biarkan ayam sejuk sepenuhnya untuk menggunakannya dalam salad.
Salad Kari Ayam
Jika anda suka kari, maka anda akan menikmati salad sejuk ini. Resipi ini menyajikan empat. Ia disimpan di dalam peti sejuk sehingga empat hari. Hidangkan bersama nasi kukus untuk hidangan penuh.
Bahan
- 1 paun daging ayam masak, sejukkan (atau lebihan ayam)
- 2 batang saderi, dicincang
- 1/2 bawang merah, dikisar halus
- 1 lada benggala merah, dikisar
- 2 sudu besar ketumbar segar dicincang
- 1/2 cawan mayonis
- 1 sudu teh garam laut
- 2 sudu teh serbuk kari
- Jus 1 biji limau purut
- Perahan 1/2 biji limau purut
Arahan
- Dalam mangkuk besar, gaulkan daging ayam, saderi, bawang merah, lada benggala dan ketumbar.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama mayonis, garam, serbuk kari, jus limau nipis dan kulit limau.
- Gaulkan dengan adunan ayam. Sejukkan atau hidangkan segera.
Variasi
Anda boleh mengubah resipi asas ini dengan beberapa bahan:
- Cuba tambah 1/4 cawan cranberi kering atau kismis emas ke dalam salad.
- Ganti jus limau nipis dengan 1 sudu besar jus oren dan 1 sudu teh kulit oren.
Salad Ayam dan Adas
As adas mempunyai rasa seperti likuoris yang indah yang melengkapi ayam dalam salad ini. Untuk bekerja dengan adas, keluarkan inti dan tangkai dan potong akar dengan sangat nipis. Resipi menyajikan empat. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama sehari, tetapi jangan campurkan pembalut dengannya sehingga anda bersedia untuk menghidangkannya.
Bahan
- 1 paun daging ayam masak, dicincang
- 1 mentol adas, dihiris nipis
- 4 cawan selada mentega yang koyak
- 1/2 cawan radicchio cincang
- 1/4 cawan minyak zaitun
- Jus 1 oren
- 1 sudu besar cuka sari apel
- 1 sudu teh kulit oren
- 2 ulas bawang putih, dikisar
- 1/2 sudu teh garam laut
- 1/4 sudu teh lada hitam yang baru dipecahkan
Arahan
- Dalam mangkuk besar, gaulkan daging ayam, adas, salad mentega dan radicchio.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama minyak zaitun, jus oren, cuka sari apel, kulit oren, bawang putih, garam dan lada sulah.
- Toskan vinaigrette dengan salad dan hidangkan segera.
Cadangan Penyajian
Cuba sajikan ini dengan roti berkerak yang lazat, seperti roti Perancis. Anda boleh mengubah sedikit resipi dengan menggantikan cuka sari apel dengan jumlah cuka balsamic yang sama.
Salad Ayam Asia
Salad yang menyegarkan ini mempunyai profil rasa Asia klasik dengan sedikit kepanasan pada penghujungnya, menjadikannya salad yang lazat dan menyegarkan. Ia berfungsi empat. Resipi ini disimpan, ditutup rapat, di dalam peti sejuk selama kira-kira tiga hari, tetapi jangan campurkan dalam pembalut sehingga anda bersedia untuk menghidangkannya. Ini bagus sebagai hidangan sendiri, atau ia membuat ulam yang lazat untuk tumis Asia.
Bahan
- 1 paun ayam masak, dicincang atau dipotong dadu
- 4 cawan daun salad yang dicincang atau koyak
- 1 cawan kobis ungu yang dicincang
- 1 lobak merah, parut
- 1 lada merah, julienned
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 3 sudu besar cuka sari apel
- 1 sudu teh sawi panas Cina
- 1 sudu besar Sriracha
- 3 ulas bawang putih, dikisar halus
- 1 sudu teh madu
- 2 sudu teh akar halia parut
- 1/2 sudu teh garam laut
Arahan
- Dalam mangkuk besar, toskan ayam, salad, kubis ungu, lobak merah dan lada benggala untuk sebati.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama minyak zaitun, cuka sari apel, mustard panas Cina, Sriracha, bawang putih, madu, akar halia dan garam.
- Toskan dressing dengan salad dan hidangkan segera.
Variasi
Anda boleh mendail panas ke atas atau ke bawah dalam resipi ini dengan mengawal jumlah mustard panas Cina dan Sriaracha yang anda tambah. Cuba tambahkan pir Asia julienned (kira-kira 1 pir) untuk menambah sedikit rasa manis pada salad.
Hidangan Sihat, Lazat
Ayam adalah bahan yang serba boleh, ia menjadikan bahan yang sangat baik untuk ditambah kepada salad. Dengan rasa neutralnya, anda boleh mencubanya dengan pelbagai kombinasi rasa untuk hidangan yang lazat.
