Sayuran tahunan yang lazat, timun, Cucumis sativus ditanam di banyak tempat di dunia untuk digunakan dalam salad, sup, celup dan sebagai jeruk. Mereka adalah ahli keluarga skuasy, Cucurbitaceae, bersama-sama dengan tembikai dan labu. Terdapat dua jenis tabiat pertumbuhan: Bentuk Vining tumbuh hingga 4-8 kaki; varieti semak hanya 2-3 kaki panjang. Kedua-duanya mempunyai daun kasar, berbentuk ivy, sulur berpaut dan bunga kuning terang. Bahagian jantan dan betina tumbuhan berada dalam bunga yang berbeza, jadi kehadiran pendebunga di taman adalah penting.
Keadaan Berkembang
Tumbuh di bawah sinar matahari penuh. Mereka suka tanah yang subur, bersaliran baik dan banyak air. Sungkupan membantu tanah mengekalkan kelembapan dan kekal sejuk.
Menanam Timun
Tanam pada musim bunga dalam busut dengan jarak 12-18 inci, dengan 2 hingga 3 biji setiap busut. Dalam iklim musim pendek, mulakan benih di dalam rumah 4 minggu sebelum fros terakhir. Untuk jenis pokok anggur, sediakan trellis untuk sokongan. Kebanyakan varieti sedia untuk dituai dalam 60 hingga 80 hari. Petik buah-buahan dengan kerap untuk memastikan pokok anggur produktif, buah-buahan masak yang ditinggalkan pada tumbuhan akan menyebabkan ia berhenti berbunga. Timun terdedah kepada ulat semasa kecil. Lindungi mereka dengan kolar kadbod yang ditanam 3 inci di bawah tanah. Ia boleh dibuat daripada karton susu atau jus yang dihiris separuh mendatar dengan bahagian atas dan bawah dikeluarkan-setiap karton membuat dua kolar. Jika slug menjadi isu di kawasan anda, keluarkan umpan slug bukan toksik atau kelilingi tumbuhan dengan jalur tembaga atau tanah diatom. Kumbang timun adalah pemangsa lain. Mereka berbelang atau berbintik dan boleh membawa penyakit tumbuhan. Anda boleh menyemak tumbuhan awal dan kerap, memetiknya dengan tangan. Atau gunakan penutup baris untuk melindungi tumbuhan anda, tetapi pastikan anda menanggalkannya selama beberapa jam setiap hari sebaik sahaja tumbuhan mula mekar untuk membolehkan pendebunga mengakses bunga. Terdapat juga perangkap yang tersedia yang menggunakan feromon untuk menarik kumbang. Cendawan dan virus boleh menjejaskan tumbuhan. Cendawan muncul sebagai salutan serbuk putih pada permukaan daun; tumbuhan yang dijangkiti virus akan mempunyai daun yang berubah warna dan cacat. Putar tanaman untuk mengelakkan masalah ini, dan pilih varieti tahan. Memasukkan bunga seperti marigold dan yarrow di antara tanaman anda akan membantu menarik serangga berfaedah yang akan memangsa kumbang.
Kegunaan untuk Timun
Tumbuhan boleh ditanam di kebun sayur atau dalam bekas. Mereka memerlukan lebih sedikit ruang daripada ahli keluarga mereka yang lain, jadi mereka adalah pilihan yang baik untuk taman kecil dan patio. Mereka boleh menjadi bahagian menarik dalam landskap yang boleh dimakan. Makan malam cuaca panas yang klasik ialah salad timun segar dan sejuk dengan sos yogurt. Terdapat banyak resipi untuk hidangan seperti asal Timur Tengah dan Eropah Timur. Dill dan bawang putih juga digandingkan dengan timun dan boleh digunakan untuk perasa jeruk. Untuk boleh, petik buah sebelum ia matang, apabila ia berada pada saiz yang seragam.
Jenis Timun:
- 'Lemon' -kuning bulat, rangup
- Armenia -panjang, hijau muda
- 'Burpless' -makan segar, biji lebih lembut
- Jenis jeruk -buah pendek, pengeluaran berat
