Kagumkan tetamu di majlis anda yang seterusnya dengan mengikuti resipi koktel percuma yang ringkas ini. Kejutkan mereka dengan bakat mixologi rahsia anda dan pengetahuan tentang koktel yang akan membuatkan rakan anda berfikir anda telah menjalani kehidupan berganda sebagai pelayan bar.
Minuman Vodka
Vodka ialah salah satu daripada, jika bukan yang paling, alkohol neutral yang tersedia untuk koktel. Paletnya yang segar dan bersih bermakna ia boleh berfungsi dengan pelbagai ramuan koktel, dengan gabungan rasa daripada jangkaan hingga keterlaluan.
Sex on the Beach
Koktel musim panas yang lazat, jangan tertipu oleh sesiapa yang mengatakan ia terlalu feminin. Ia sangat hebat, jadi batalkan rancangan anda dan nikmati cahaya matahari. Resipi asal memerlukan hiasan hirisan oren, tetapi kadangkala anda perlu memecahkan acuan.
Bahan
- 1 auns vodka
- 1 auns pic schnapps
- ½ auns minuman keras tembikai
- 4 auns jus oren
- ¾ auns jus kranberi
- Ais
- hirisan mangga untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, vodka, pic schnapps, minuman keras tembikai, jus oren dan jus kranberi.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan mangga.
Blue Lagoon
Koktel biru yang terkenal ini mempunyai beberapa nota masam yang mengejutkan, tetapi rasa oren manis membuatkan semuanya berfungsi.
Bahan
- 1 auns vodka
- 1auns curaçao biru
- 5 auns limau
- Ais
- Roda oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, vodka, curaçao biru dan air limau.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Hiaskan dengan roda.
Flirtini
Sama ada anda sedang menjiwai diri anda untuk temu janji atau inginkan sesuatu yang sedikit berbeza daripada minuman vodka biasa anda, flirtini memberikannya.
Bahan
- 1 auns vodka
- ½ auns Cointreau
- 2 auns jus nanas
- Ais
- 2 auns Champagne
- Baji nanas dan pintal limau untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, vodka, Cointreau dan jus nanas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Ataskan dengan Champagne.
- Hiaskan dengan baji nanas dan putar lemon.
Summer Cosmo
Seri bunga pada koktel kosmopolitan biasa, teguk di bawah teduhan dengan buku atau nikmati cahaya matahari yang hangat dengannya di sisi anda.
Bahan
- 1½ auns citron vodka
- ¾ auns minuman keras bunga tua
- ½ auns jus kranberi
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- ¼ auns minuman keras madu
- Ais
- Kupas lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, vodka citron, minuman keras bunga elder, jus kranberi, jus lemon dan minuman keras madu.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan kulit limau.
Penyiram Vodka Petang
Semburan yang sesuai untuk anda mencari semburan petang yang tidak akan membuatkan anda kecewa. Baik, minuman keras tidak akan, tetapi perisanya.
Bahan
- 1 auns lemon vodka
- ¾ auns minuman keras raspberi
- ¼ auns grenadine
- Ais
- Soda kelab limau sebagai tambahan
- Roda lemon dan biji delima untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, vodka lemon, minuman keras raspberi dan grenadine.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Jangan tapis, tuang ke dalam gelas bebola tinggi.
- Taburi dengan soda kelabu limau.
- Hiaskan dengan roda limau dan biji delima.
Titisan Oren
Sama seperti lemon drop martini, perisa sitrus telah ditukar dalam koktel ais sejuk.
Bahan
- 1½ auns vodka oren
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ½ auns curaçao oren
- ½ auns sirap ringkas
- Ais
- 3 auns prosecco
- hirisan oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, vodka oren, jus lemon, curaçao oren dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Tali dengan prosecco.
- Hiaskan dengan hirisan oren.
Minuman Rum
Lazimnya dikaitkan dengan minuman tropika, rum mempunyai spektrum rasa manis, oak dan berasap kerana pelbagai jenis.
Angin Teluk Malibu
Putaran tinggi pada koktel gaya angin yang lain, rum dengan cepat mengubah anjung menjadi balkoni tepi laut.
Bahan
- 1 auns rum Malibu
- 2 auns jus kranberi
- 3 auns jus nanas
- Ais
- Baji nanas untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, rum, jus kranberi dan jus nanas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan baji nanas.
Mai Tai
Bermaksud "keluar dari dunia ini" dalam bahasa Tahiti, Mai Tai membawa citarasa Hawaii ke parti anda.
Bahan
- 1 auns rum ringan
- 1 auns rum gelap
- ½ auns minuman keras oren
- ½ auns jus limau nipis
- 1½ auns jus nanas
- 1½ auns jus oren
- Ais
- Baji nanas, tangkai pudina dan ceri untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, rum, minuman keras oren, jus limau nipis, jus nanas dan jus oren.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Hiaskan dengan baji nanas, tangkai pudina dan ceri.
Lizard Lounge
Koktel yang cepat dan mudah, ia adalah peningkatan daripada rum dan kok berempah biasa.
Bahan
- 1 auns rum gelap
- ½ auns minuman keras amaretto
- Ais
- Cola
- Cherry untuk hiasan
Arahan
- Dalam bebola tinggi atau kaca batu, masukkan ais, rum gelap dan minuman keras amaretto.
- Ataskan dengan cola.
- Hiaskan dengan ceri.
Tranquilo Piña Colada
Jangan lihat pengisar anda--resipi ini disatukan dalam masa kurang dari 3 minit. Anda akan kembali di bawah sinar matahari sebelum anda menyedarinya.
Bahan
- 2 auns rum putih
- 1½ auns krim kelapa
- 1½ auns jus nanas
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Baji nanas, daun nanas dan ceri untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, rum putih, krim kelapa, jus nanas dan jus limau.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi atau taufan di atas ais segar.
- Hiaskan dengan ceri, baji nanas dan daun.
Burung Hutan Berasap
Asap pahit memberi burung hutan rasa yang baru dan tidak dijangka.
Bahan
- 1¾ auns rum gelap
- ¾ auns Campari
- 1½ auns jus nanas
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap demerara
- 2 sengkang salai pahit kayu manis
- Kulit oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan rum, Campari, jus nanas, jus limau nipis, sirap demerara dan pahit kayu manis salai.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan kulit oren.
Salad Buah
Apabila anda memberitahu rakan anda bahawa anda sedang menikmati salad buah untuk makan tengah hari, tiada siapa yang akan bertanya mengapa. Sebaliknya, mereka akan memuji anda atas pilihan sihat anda. Mereka tidak salah--jus nanas bagus untuk anda!
Bahan
- 1½ auns rum putih
- 2 auns jus nanas
- 1½ auns krim kelapa
- 1 auns minuman keras pisang
- ½ auns minuman keras oren
- Ais
- Baji nanas untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan rum, jus nanas, krim kelapa, minuman keras pisang dan minuman keras oren.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Hiaskan dengan baji nanas.
Minuman Wiski
Sering dikaitkan dengan koktel klasik atau gaya Larangan, wiski juga sering ditemui dalam koktel moden.
Wiskey Sour
Koktel klasik, anda boleh memilih untuk menambah putih telur jika anda mahu koktel anda lebih berbuih.
Bahan
- 1½ auns wiski
- 1½ auns jus lemon
- ¾ auns sirap ringkas
- Ais
- Pahit untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, wiski, jus lemon dan sirap ringkas.
- Goncang sebati.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan beberapa titisan pahit, mencipta reka bentuk.
Highball
Yang paling mudah daripada mana-mana gaya koktel, minuman gaya bola tinggi boleh dibuat sendiri.
Bahan
- 2 auns wiski
- Ais
- Atas halia
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan ais dan wiski.
- Taburi dengan minuman halia.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Washington Apple
Sering dipesan sebagai pukulan, Washington Apple juga membuat koktel yang lazat. Langkau ais dan hidangkan untuk dinikmati sebagai martini.
Bahan
- 1 auns wiski
- 1 auns epal masam schnapps
- 4 auns jus kranberi
- Ais
- hirisan lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, wiski, schnapps epal masam dan jus kranberi.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan lemon.
Lemon Smash
Wiski smash ini memerlukan lemon, tetapi anda boleh menggunakan hampir semua buah di tangan.
Bahan
- 3 biji limau nipis
- 2 tangkai pudina
- ½ auns sirap ringkas
- ½ auns minuman keras oren
- 2 auns wiski
- Ais
- Soda kelab lemon ATAU air limau sebagai tambahan
- Roda lemon dan tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, hirisan limau nipis, pudina dan sirap ringkas.
- Tambahkan ais, minuman keras oren dan wiski.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Taburi dengan lemon club soda.
- Hiaskan dengan roda limau dan tangkai pudina.
Tiket Kapal Terbang
Anggap ini tiket untuk perjalanan sehala ke minuman musim panas yang menyegarkan.
Bahan
- 1½ auns bourbon
- ¾ auns minuman keras oren
- ¾ auns vermouth manis
- ¼ auns jus lemon yang baru diperah
- Ais
- Kupas lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam segelas adunan, masukkan bourbon, liquer oren, vermouth manis dan jus lemon.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan kulit limau.
Lazy Gold Rush
Nikmati koktel gold rush klasik tanpa semua kerja persediaan tambahan untuk ramuan.
Bahan
- 2 auns bourbon
- 1 auns minuman keras madu
- ¾ auns limoncello
- Ais
- Kupas lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, bourbon, minuman keras madu dan limoncello.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan kulit limau.
Minuman Gin
Semangat yang menyegarkan, gin herba memberikan mana-mana koktel rangsangan yang enak dan segar tanpa mengatasi rasa pelengkap.
Gin Fizz
Berbeza dengan gin fizz terkenal yang lain, ini tidak memerlukan sepanjang petang untuk digoncang.
Bahan
- 2 auns gin
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- 1 sudu besar gula tepung
- Ais
- Soda kelab
- Setangkai rosemary atau roda limau untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, gin, jus lemon, gula tepung dan sirap ringkas rosemary.
- Goncang sehingga sejuk dan berbuih.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Hiaskan dengan tangkai rosemary atau roda limau.
50/50
Martini yang paling ringkas, dengan hanya dua bahan dan perkadaran yang sama, sesiapa sahaja boleh mengacaunya.
Bahan
- 1½ auns gin
- 1½ auns vermouth kering
- Ais
- Lemon twist untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin, vermouth kering.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan twist lemon.
Siren Oren Darah
Sepupu kepada pemutar skru klasik, ia mendapat peningkatan berwarna-warni dengan gin dan bukannya vodka.
Bahan
- 1½ auns gin
- 1 auns jus oren darah
- 2 sengkang pahit aromatik
- Ais
- Percikan soda kelab
- Roda oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, masukkan ais, gin, jus oren darah dan pahit.
- Goncang untuk sebati.
- Tambahkan percikan soda kelab.
- Hiaskan dengan roda oren.
Gin Taman dan Tonik
Apabila anda sudah pasti mencebikkan sayur-sayuran dan herba tempatan, sama ada anda sendiri atau dihadiahkan secara tergesa-gesa oleh seseorang yang terharu dengan tanaman mereka sendiri, minuman ini adalah cara untuk menghabiskan stok.
Bahan
- 2 roda timun
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- 2 auns gin, sebaik-baiknya Hendricks
- ¼ auns sirap ringkas rosemary
- Ais
- Tonic to top off
- Reben timun dan tangkai rosemary
Arahan
- Dalam shaker koktel, kacau roda timun dan jus limau.
- Tambahkan ais, gin dan sirap ringkas rosemary.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Ataskan dengan tonik.
- Hiaskan dengan reben timun, benangkan tangkai rosemary.
Lebuhraya ke Sebelah Selatan
Koktel bahagian selatan, koktel gin ini juga memerlukan timun untuk menyegarkan sedikit.
Bahan
- 4 helai daun pudina
- 2 hirisan timun
- 1 biji limau
- 2 auns gin
- 1 auns sirap ringkas
- ¼ auns jus lemon yang baru diperah
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Daun pudina dan hirisan timun untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, daun pudina kacau, hirisan timun, hirisan lemon dan percikan sirap ringkas.
- Tambahkan ais, gin, baki sirap ringkas dan jus lemon.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Taburi dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan daun pudina dan hirisan timun.
Berry Gin Rickey
Sama ada anda memetik buah beri anda sendiri dari semak atau rak kedai runcit, semuanya menghasilkan ricky gin buah yang cemerlang.
Bahan
- 4-5 raspberi
- ½ auns sirap ringkas
- 2 auns gin
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Tanah pudina dan raspberi untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, raspberi kacau dan sirap ringkas.
- Tambahkan ais, gin dan jus limau nipis.
- Kacau hingga sebati.
- Taburi dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan tangkai pudina dan raspberi.
Petua dan Petua untuk Minuman Sedap
Membuat koktel sepatutnya semudah menikmati musim panas. Ia tidak sepatutnya menjadi projek sepanjang hari hanya untuk menikmati satu minuman, terutamanya apabila anda hanya mahu kembali ke buku anda atau menikmati berjalan-jalan di bawah matahari. Jadi manfaatkan apa yang ada di tangan anda, di dalam pantri dan peti sejuk, untuk menyediakan koktel.
- Gunakan buah atau beri yang telah diletakkan di dalam peti sejuk. Walaupun campuran strawberi, raspberi, beri biru atau beri hitam, semuanya berfungsi dengan baik, terutamanya apabila bercelaru.
- Jangan biarkan buah sitrus menjadi sia-sia. Gunakannya untuk membuat jus sitrus yang baru diperah, kupas untuk hiasan, atau kacau untuk koktel yang masam. Seperti buah beri, ini boleh ditangani secara berasingan atau digabungkan.
- Untuk rasa tambahan, jangan hanya tinggalkan kulit sitrus. Sebaliknya, luahkan pada rim atau di atas minuman. Anda juga boleh menyalakannya untuk mendapatkan nota sitrus yang lebih cerah.
- Herba segar tidak akan bertahan selagi anda mahu. Selagi ia masih segar, anda boleh menggunakannya dalam koktel dengan mengacaukannya atau sebagai sebahagian daripada hiasan, sama ada seperti sedia ada atau dengan sedikit arang.
- Herba dan buah-buahan juga boleh digunakan untuk membuat sirap mudah untuk disimpan di tangan. Walau bagaimanapun, jangan gunakan bahan berkulat atau rosak.
- Semai semangat dengan mana-mana buah-buahan, sayur-sayuran atau herba yang anda ada. Anda boleh melakukan bahan-bahan solo atau pasangan bersama-sama untuk minuman keras yang unik. Hanya tambahkan tonik atau soda kelab pada semangat berperisa dan koktel anda sedia untuk digunakan.
Percuma Resipi Koktel
Simpan bar rumah anda dipenuhi minuman keras supaya anda boleh membuat beberapa resipi koktel percuma bila-bila masa syarikat singgah. Mereka mungkin memerlukan lebih sedikit kerja untuk mencipta daripada minuman bartender asas, tetapi mereka berbaloi. Di samping itu, setelah anda menguasai koktel ini, bereksperimen dengan perisa kegemaran anda sendiri dan cipta perisa anda sendiri.
