Peningkatan diet keto dalam budaya popular telah mendorong ramai orang untuk menjadi lebih mementingkan karbohidrat, menjadikan mereka beralih ke koktel dan makanan rendah karbohidrat untuk mengekalkan kiraan karbohidrat harian mereka rendah. Syukurlah, anda tidak perlu mengorbankan rasa untuk menghasilkan koktel rendah karbohidrat yang sangat berperisa, kerana sebelas resipi minuman ini terbukti.
Kosmopolitan Rendah Karbohidrat
Pengambilan rendah karbohidrat pada Cosmopolitan klasik ini menggunakan jus diet, ekstrak dan bahan-bahan segar untuk meniru profil rasa asal untuk semua karbohidrat di bawah 2g.
Bahan
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ sudu teh ekstrak oren
- 3 sudu teh allulose berbutir atau pemanis erythritol
- 1 auns jus kranberi diet
- 1½ auns vodka
- Ais
- Kulit oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan jus limau nipis, ekstrak oren, pemanis, jus kranberi dan vodka.
- Tambahkan ais dan goncang untuk menyejukkan.
- Tapis isinya ke dalam gelas koktel yang sejuk.
- Perah kulit oren pada bahagian atas minuman untuk mengeluarkan minyak dan kemudian titiskan ke dalam minuman sebagai hiasan.
Gin Rickey
Gin rickey yang bersejarah adalah karbohidrat semula jadi yang rendah, seberat 2g karbohidrat setiap gelas.
Bahan
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- 2 auns gin
- Ais
- Soda kelab
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi berisi ais, tuangkan jus limau nipis dan gin.
- Atas dengan soda kelab dan hiaskan dengan hirisan limau nipis.
'Itulah Koktel Malam
Minuman kaya dan pedas ini menggabungkan krim pekat, perasa musim luruh dan rum untuk menghasilkan koktel yang mengandungi hanya 2g karbohidrat.
Bahan
- 2 auns krim berat
- Putih pala
- Dash cinnamon
- 1 auns rum gelap
- Ais
Arahan
- Dalam shaker koktel, gabungkan krim pekat, pala, kayu manis dan rum.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam mug atau batu kaca. Hiaskan dengan buah pala tambahan jika mahu.
Strawberi Lemonade Fizz
Anda boleh menikmati rasa limau strawberi bergas dan mabuk yang lazat untuk kurang daripada 1g karbohidrat dengan resipi fizz limau strawberi ini.
Bahan
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- 1 pakej saiz minuman limau strawberi Crystal Light
- 1½ auns vodka
- Ais
- Soda kelab
- hirisan lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, gabungkan jus lemon, Crystal Light dan vodka.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis ke dalam gelas collins berisi ais dan atasnya dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan hirisan lemon.
Rendah Karbohidrat Arnold Palmer
Minuman musim panas yang paling penting ialah Arnold Palmer, yang mencampurkan teh dan limau bersama. Versi alkohol rendah karbohidrat ini mempunyai berat di bawah 1g karbohidrat.
Bahan
- Ais
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 2 auns lemon seltzer
- 2 auns teh hitam yang dibancuh
- 1 auns vodka
- Roda lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas tinggi berisi ais, gabungkan jus lemon, seltzer lemon, teh hitam dan vodka.
- Menggunakan sudu koktel, kacau adunan dan hiaskan dengan roda limau.
Rusia Putih Rendah Karbohidrat
Rusia Putih dianggap sebagai salah satu koktel berkrim yang paling digemari di luar sana, dan anda tidak akan merasa bersalah mencuba versi rendah karbohidrat ini yang hanya mempunyai 2.5g karbohidrat setiap gelas.
Bahan
- 2 sudu besar sirap coklat tanpa gula Torani
- 3 auns krim berat
- ¼ sudu teh ekstrak vanila
- 1 auns espresso yang dibancuh, disejukkan
- 1½ auns vodka
- Ais
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan sirap coklat, krim kental, ekstrak vanila, espreso dan vodka.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis ke dalam gelas batu berisi ais dan hidangkan.
Koktel Cod Cape Rendah Karbohidrat
Peminat cranberry di luar sana agak biasa dengan koktel Cape Cod klasik, dan resipi rendah karbohidrat ini menggunakan jus cranberry diet untuk menghasilkan minuman yang hanya mengandungi 1.5 gram karbohidrat.
Bahan
- Ais
- 1 sudu teh jus limau nipis yang baru diperah
- 3 auns jus kranberi diet
- 2 auns vodka
- Kupas lemon untuk hiasan (pilihan)
Arahan
- Dalam gelas batu atau kaca batu berisi ais, tuangkan jus limau nipis, jus cranberi diet dan vodka.
- Gaulkan bersama menggunakan sudu koktel dan hiaskan dengan kulit lemon pilihan.
Teh Ais Long Island Rendah Karbohidrat
Walaupun resipi teh ais Long Island rendah karbohidrat ini mengandungi rasa ke dalam setiap suapan, semuanya berjumlah kurang daripada 1g karbohidrat setiap gelas.
Bahan
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- ¼ auns berbutir Swerve atau pemanis Erythritol
- 2 titis ekstrak oren
- ½ auns vodka
- ½ auns gin
- ½ auns rum putih
- ½ auns tequila perak
- Ais
- Diet cola
- Lemon wedge untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan jus lemon, pemanis, jus oren, vodka, gin, rum putih dan tequila perak.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas collins berisi ais. Teratas dengan diet cola dan hiaskan dengan hirisan lemon.
Koktel Malam Musim Gugur
Nikmati malam musim luruh yang meriah dengan minuman berbuih yang memabukkan ini yang berukuran kurang daripada 1g karbohidrat setiap gelas.
Bahan
- Dash pelaga pahit
- Pucuk cengkih kisar
- 2 auns rum emas
- Ais
- Diet bir halia
- 1-2 keping limau nipis untuk hiasan (pilihan)
Arahan
- Dalam gelas collins, satukan buah pelaga, bunga cengkih dan rum emas.
- Kacau dengan sudu bar.
- Tambahkan ais.
- Ataskan dengan diet halia ale dan hiaskan dengan hirisan limau nipis pilihan.
Penyembur Oren
Jika anda sedang mencari cara segar dan rendah karbohidrat untuk menikmati segelas wain setiap malam anda, cuba resipi spritzer oren ini, yang hanya mempunyai 2.3g karbohidrat setiap gelas.
Bahan
- 3 auns wain putih kering sejuk
- 3 auns seltzer berperisa oren sejuk
- 1 pintal oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas wain, gabungkan wain dan seltzer.
- Hiaskan dengan pintalan oren.
Kamikaze Rendah Karbohidrat
Biasanya disajikan dalam bentuk pukulan, kamikaze rendah karbohidrat ini menukar resipi asal dan mengubahnya menjadi 2.4g koktel karbohidrat.
Bahan
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- 2 titis pemanis cecair
- 2 auns vodka
- Ais
- Percikan air
- 1 tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, satukan jus limau nipis, pemanis cecair dan vodka.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas batu berisi ais dan atasnya dengan percikan air.
- Hiaskan dengan tangkai pudina dan hidangkan.
Pengadun Rendah Karbohidrat Sedap
Jika anda berasa terinspirasi untuk bereksperimen dengan membuat koktel rendah karbohidrat anda sendiri, cuba gabungkan pengadun rendah karbohidrat ini kepada semangat anda:
- Soda kelab
- Soda diet
- Jus diet
- Air tonik diet
- Seltzer berperisa rendah karbohidrat
- Krim berat
- Santan (lemak penuh)
- limau nipis dan jus lemon yang baru diperah
- Cahaya kristal
- Espresso
- Zevia
- Teh ais
- Kopi ais
Petua Membuat Koktel Rendah Karbohidrat
Sekarang anda mempunyai idea tentang jenis perkara yang boleh anda campurkan dengan koktel anda, lihat petua berguna ini untuk memastikan koktel anda hampir kepada sifar karbohidrat yang mungkin:
Jangan Kedekut Semangat
Kebanyakan minuman keras tidak mengandungi karbohidrat, jadi tidak seperti resipi rendah kalori, anda tidak perlu berjimat dengan jumlah minuman keras yang anda gunakan dalam minuman campuran anda. Arak keras berperisa seperti vodka dan wiski berperisa, walau bagaimanapun, selalunya mengandungi gula tambahan, jadi kekalkan dengan roh tanpa rasa. Liqueur juga cenderung mempunyai kandungan gula yang tinggi. Begitu juga, adalah penting untuk memahami bahawa badan anda akan membakar alkohol sebelum anda membakar lemak, jadi jika anda cuba mengekalkan ketosis, ketahui bahawa badan anda akan membakar alkohol sebelum ia kembali membakar lemak untuk bahan api, yang mungkin melambatkan ketosis.
Gunakan Ekstrak atau Pahit Daripada Jus atau Liqueur
Banyak jus buah-buahan dan minuman keras boleh menjadi karbohidrat yang sangat tinggi, tetapi menggunakan beberapa titis ekstrak perisa atau perisa koktel berperisa sebaliknya boleh membawa petunjuk perisa tanpa menambah karbohidrat tambahan pada setiap minuman.
Tambahkan Jus Citrus atau Zest, atau Muddle untuk Rasa Besar
Anda boleh menambah rasa yang besar dengan mencampurkan sedikit buah atau herba untuk tidak banyak karbohidrat, atau anda boleh menggunakan kira-kira setengah auns lemon atau jus limau nipis yang baru diperah.
- Jus limau dan limau nipis, yang baru diperah, kedua-duanya mempunyai 1 g karbohidrat setiap auns, jadi tambah setengah auns untuk mendapatkan perisa.
- Sebagai alternatif, campurkan hirisan kecil sitrus seperti hirisan limau nipis, hirisan lemon, hirisan oren atau kumquat. Kekacauan hanya menambah sedikit karbohidrat (contohnya, bahagian oren mempunyai 2 g karbohidrat).
- Anda juga boleh mengacaukan kulit sitrus. Kulit sitrus mempunyai minyak sitrus berperisa yang menyedapkan minuman tanpa menambah jumlah karbohidrat.
- Jika anda mengacaukan satu atau dua buah beri, anda akan mendapat rasa tetapi di bawah 2g karbohidrat.
- Herba bercelaru juga menambah rasa tanpa karbohidrat.
Sertakan Pengganti Gula
Paras karbohidrat yang tinggi biasanya berasal daripada gula tambahan, dan cara mudah untuk menjauhinya ialah dengan menggunakan bentuk pemanis lain seperti allulose atau erythritol. Jika anda menggunakan bentuk cecair, pastikan anda menambah air atau air soda ke dalam koktel anda untuk mengira jumlah hilang yang biasanya diberikan oleh sirap ringkas.
Pesan Minuman Rendah Karbohidrat
Tidak setiap restoran akan mempunyai kiraan karbohidrat mereka sedia ada di sebelah setiap penyenaraian koktel mereka, jadi jika anda cuba mengekalkan karbohidrat rendah dan ingin memesan daripada menu mereka, ikut panduan berguna ini:
- Semakin sedikit bahan, lebih baik- Cara cepat untuk memeriksa kiraan karbohidrat ialah mencari koktel yang mengandungi sedikit bahan; semangat dan pengadun tunggal biasanya akan menyumbang lebih sedikit karbohidrat daripada koktel pelbagai lapisan pelbagai komponen.
- Minta diet bila boleh - Jika anda peminat tegar soda dan koktel semangat, maka cara mudah untuk mengekalkan karbohidrat anda rendah adalah dengan meminta soda diet digunakan sebaliknya.
- Berpegang pada wain putih kering - Secara umum, jika anda ingin memesan segelas wain dan mempunyai sedikit karbohidrat yang mungkin, berpegang pada wain putih kering dan pilihan Champagne. Semua ini mengandungi kira-kira 2g karbohidrat atau kurang untuk segelas lima auns, manakala wain merah adalah dua kali ganda jumlahnya.
Rendah Karbohidrat, tetapi Rasa Tinggi
Sungguh mengagumkan untuk mengetahui jenis perkara yang anda masukkan ke dalam badan anda, dan jika anda mendapati diri anda ingin mengurangkan pengambilan karbohidrat anda tetapi anda bimbang tentang apa yang akan anda perolehi untuk mengehadkan, yakinlah bahawa koktel bukanlah salah satu daripadanya. Minuman campuran rendah karbohidrat boleh menjadi lazat dan sihat, dan mana-mana satu daripada sebelas resipi ini akan memastikan anda berada di bawah had harian anda dengan mudah.
