Tiada Chartreuse? Tiada masalah! Anda masih boleh mendapatkan perkataan terakhir dengan pengganti Chartreuse yang mudah ini.
Jika anda mengalami kesukaran mencari sebotol Chartreuse, atau anda cukup bernasib baik kerana mempunyai botol diletakkan di atas rak anda, anda mungkin menggaru kepala anda, tertanya-tanya cara menggunakannya (masalah terbaik untuk dimiliki) atau perkara yang boleh anda gunakan sebagai pengganti Chartreuse (masalah mudah untuk diselesaikan).
Pengganti Chartreuse Hijau dan Kuning
Fikirkan anda tidak akan dapat menduplikasi rasa herba lagi sutera Green Chartreuse dalam koktel anda? Jangan risau! Anda akan goncang dan kacau dalam masa yang singkat dengan pengganti ini. Setiap pengganti ini adalah 1:1 melainkan dinyatakan sebaliknya; jika resipi memerlukan satu auns, gunakan satu auns pengganti.
Ini mungkin bukan padanan yang sempurna untuk Chartreuse tunggal, tetapi anda tidak mencari pasangan jiwa, anda sedang mencari pasangan koktel yang sesuai.
- Strega
- Bénédictine
- Sambuca
- Dolin Génépy
- Drambuie dengan 1 hingga 2 sengkang pahit
- Fernet, walaupun sesetengah mungkin mahu menggunakan kurang daripada keperluan resipi
- Jägermeister, separuh daripada keperluan resipi
Tambahkan beberapa percikan pahit untuk mengimbangi sebarang pengganti yang memerlukan sentuhan lebih rasa akar. Sudah tentu, anda sentiasa boleh menukar dalam Yellow Chartreuse dengan Green Chartreuse. Sekarang setelah anda mempunyai pengganti anda sedia, anda boleh membuat perkataan terakhir yang telanjang dan terkenal, seimbang, Beetlejuice yang sangat lazat, atau meletakkan sentuhan pada lutut lebah biasa anda.
Apakah itu Chartreuse?
Chartreuse, khususnya Green Chartreuse, seperti yang kita ketahui, telah wujud sejak tahun 1840, walaupun resipi asal bermula pada awal 1600-an. Kedua-dua warna hijau dan kuning berlaku tanpa sebarang warna tambahan daripada sami.
Ya, sami adalah orang yang bertanggungjawab menyuling Chartreuse. Chartreuse berhutang rasa herba dan tanahnya kepada lebih 100 tumbuhan, kulit kayu, akar dan rempah ratus yang mencipta semangat ini. Dan hanya dua sami mengetahui keseluruhan resipi dan proses dari awal hingga akhir.
Proses sami mengambil masa beberapa minggu untuk dibuat, daripada penyulingan, pemerahan, hingga penuaan. Hanya apabila roh itu mencapai tong kayu oak dan berumur untuk beberapa lama, para sami akhirnya membotolkan Chartreuse.
Apa Rasa Chartreuse?
Green Chartreuse mempunyai rasa yang berani, bersahaja, berperisa, herba. Terdapat sentuhan gigitan daripada nota lada, dengan sitrus, pudina, likuoris, dan herba yang melicinkan semuanya, dengan hanya sedikit teh pahit pada penghujungnya. Yellow Chartreuse ialah adik beradik yang lebih lembut kepada abang hijaunya, dan lebih manis untuk but, dengan perisa herba yang lebih halus yang menjadikannya lebih mudah didekati.
Cara terbaik untuk menikmati perisa Chartreuse Hijau atau Kuning? Sejuk. Jangan sekali-kali suhu bilik.
Chartreuse Dreams
Kekurangan minuman keras herba global tidak akan menghalang anda daripada menjalani kehidupan koktel yang paling hijau (atau paling emas). Nampaknya anda akan mendapat kata terakhir mengenai penyelesaian Green Chartreuse tersebut. Dan anda tidak perlu berbogel dan terkenal untuk melakukannya!
