Ambrosia salad ialah gabungan pelbagai jenis buah yang digantung dalam balutan manis dan berkrim. Hidangan Selatan klasik ini paling kerap dihidangkan pada Krismas, tetapi ia lazat pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Cara Membuat Salad Ambrosia
Kebanyakan resipi untuk hidangan ini menggunakan krim masam atau krim putar. Gabungan kedua-duanya meredakan kemanisan salad dan menambah rasa pedas.
Bahan
- 1/2 cawan krim berat
- 2 sudu besar gula halus
- 1 sudu teh vanila
- 1/2 cawan krim masam
- 8 clementines, dikupas dan dipisahkan kepada segmen; atau 1 (16 auns) tin oren mandarin, toskan
- 1/2 nanas segar, dikupas, dibuang inti dan dipotong dadu; atau 1 (12-auns) tin nanas tidbits, toskan
- 1/2 cawan hirisan ceri maraschino (pilihan)
- 2 cawan anggur hijau tanpa biji, dihiris separuh
- 1 cawan marshmallow kecil
- 1/2 cawan walnut cincang, jika mahu
- 3/4 cawan kelapa
Arahan
- Satukan krim pekat, gula tepung dan vanila dalam mangkuk besar.
- Pukul dengan pengadun tangan sehingga membentuk puncak kaku.
- Lipat krim masam ke dalam adunan ini.
- Lipat clementine, nanas, ceri jika digunakan, anggur, marshmallow, walnut jika digunakan dan kelapa ke dalam adunan krim.
- Tutup dan sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum dihidangkan.
Layanan 4 hingga 6
Variasi dan Petua
Anda tidak perlu berpegang pada resipi asal untuk mencipta salad yang lazat.
- Anda boleh menggunakan mana-mana buah kegemaran anda sendiri dalam resipi mudah ini. Ceri maraschino, anggur, nanas dan oren ialah buah-buahan yang paling kerap digunakan, tetapi anda boleh menambah strawberi, pisang, raspberi, beri biru, beri hitam atau ceri Bing jika anda mahu.
- Kelapa boleh dibakar dahulu untuk sedikit kontras warna dan tekstur. Sapukan kelapa pada kuali cetek dan bakar pada ketuhar 350°F selama 3 hingga 6 minit sehingga perang keemasan.
- Jika anda tidak mahu menggunakan ceri kerana pewarna makanan, anda boleh membeli ceri maraschino organik yang dibuat menggunakan bahan semula jadi di kedai dan reban makanan kesihatan.
- Hiaskan salad dengan setangkai pudina segar, ceri maraschino dan/atau kelapa bakar.
Sisi Manis
Salad klasik adalah hidangan sampingan yang lazat untuk makan malam percutian anda. Buat lebih awal dan anda boleh menambahkannya pada hidangan hidangan sebaik sahaja hidangan anda siap.
