Sama ada anda mengikuti diet vegetarian atau ingin menambah lebih banyak makanan tanpa daging pada menu mingguan anda, resipi cili vegetarian yang lazat membungkus banyak perisa ke dalam setiap mangkuk. Daripada resipi cili ringkas yang mengambil masa kurang daripada 30 minit untuk disediakan kepada resipi yang mereneh dalam periuk belanga selama berjam-jam, hasil akhirnya ialah semangkuk cili vegetarian yang mengenyangkan dan mengenyangkan.
Cili Vegetarian
Bahan
- 1 bawang putih
- 1 lada benggala merah, biji dan selaput dibuang
- 1 sudu besar bawang putih kisar
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 tin habbatus sauda
- 1 tin kacang ginjal
- 1 tin tomato dipotong dadu
- 1 tin sos tomato
- 1 sudu teh jintan halus
- 2 sudu teh serbuk cili ikan bilis
Arah
- Potong lada menjadi kepingan kecil.
- potong dadu bawang besar.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan lada benggala dalam minyak zaitun sehingga lembut.
- Masukkan jintan manis dan serbuk cili ikan bilis.
- Masukkan tomato tin dan sos tomato.
- Toskan dan bilas kacang.
- Masukkan kacang ke dalam adunan.
- Garam secukup rasa.
- Reneh dengan api perlahan selama setengah jam.
Hidangan ini sangat baik dihidangkan bersama roti jagung. Melayan empat hingga enam orang.
Cili Vegetarian Cepat
Bahan
- 1 tin kacang merah
- 1 tin kacang pinto
- 2 tin tomato rebus
- 1 balang salsa kegemaran anda
- 1 paket serbuk cili
- Secubit kepingan lada merah (pilihan)
- Secubit lada cayenne (pilihan)
- Garam dan lada sulah (pilihan)
Arah
- Bilas dan toskan buah pinggang dan kacang pinto.
- Masukkan semua bahan ke dalam periuk bersaiz sederhana.
- Kacau bahan-bahan.
- Panaskan dengan api sederhana sehingga cili panas, lebih kurang 10 minit.
- Kecilkan api dan reneh selama lebih kurang 20 minit.
Crockpot Tiga Cili Vegetarian Kacang
Bahan
- 1 tin habbatus sauda
- 1 tin kacang merah
- 1 tin garbanzo beans (chickpea)
- 1 tin sup kacang hitam
- 1 tin tomato cincang dalam puri
- 1 biji bawang, potong dadu
- 1 tangkai saderi, dicincang
- 1 ulas bawang putih, dihiris dadu
- 1 sudu besar serbuk cili (lebih kurang secukup rasa)
Arah
- Bilas dan toskan kacang hitam, kacang merah dan kacang garbanzo.
- Masukkan semua bahan ke dalam periuk belanga.
- Kacau untuk sebati bahan.
- Tutup kuali dan masak pada tetapan rendah selama enam hingga lapan jam.
Resipi Cili Vegetarian: Pilihan Sihat
Resepi cili vegetarian ialah cara terbaik untuk memasukkan makanan tanpa daging ke dalam diet anda. Menurut WebMD, beberapa daripada banyak manfaat kesihatan untuk menghapuskan atau mengehadkan jumlah daging merah dalam diet anda termasuk pengurangan risiko jenis kanser dan penyakit jantung tertentu, tekanan darah yang lebih rendah dan paras kolesterol yang rendah. Walau bagaimanapun, jika anda merancang untuk mengamalkan diet vegan, vegetarian atau fleksitarian, semak dengan profesional perubatan anda untuk memastikan anda mendapat jumlah nutrien yang sesuai untuk keperluan anda.
